Súlycsökkentő reggeli ötletek a fogyásért - Gyógyító gyakorlat
Helyes összerakás esetén a reggeli jelentősen hozzájárulhat a fogyáshoz. A táplálkozási szakember elmagyarázza, mit kell itt keresni. (Kép: Jenifoto/stock.adobe.com)
Reggeli összeállítása a fogyás érdekében
Természetesen, ha csökkenteni szeretné a testsúlyát, akkor csökkentenie kell a napi kalóriabevitelt. Vannak, akik ezt úgy teszik, hogy csak egy falatot fogyasztanak a reggelinél, vagy teljesen kihagyják a reggeli étkezést. De ennek nem kell így lennie - éppen ellenkezőleg: ha helyesen állítja össze, a reggeli a fogyásban is segíthet.
Ha fogyni szeretne, és így minden nap kalóriát spórolna, reggelire nem kell megelégednie egy száraz pirítóssal és egy kemény tojással. Inkább az éjszakai „böjtölést” egy kiadós étkezéssel kell befejezni, hogy energiája legyen a napnak - mondja egy szakértő.
"Kiváló minőségű táplálkozás"
"Szeretem a kiegyensúlyozott ételeket, amelyek a kiváló minőségű táplálkozásra összpontosítanak" - magyarázza Julia Zumpano táplálkozási szakember a neves Clevelandi Klinikán (USA). A szakember elmagyarázza, mit kell tudni ahhoz, hogy reggel jól tudjon választani.
A reggeli segít a fogyásban?
A reggelit gyakran a nap legfontosabb étkezésének nevezik, de a súlycsökkenésben betöltött sajátos szerepe vita tárgyát képezi.
Egyes tanulmányok azt találták, hogy azok az emberek, akik nagy reggelit fogyasztanak, több kalóriát égetnek el a nap folyamán. A Lübecki Egyetem kutatóinak egyik ilyen tudományos tanulmánya megjelent a "The Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism" tudományos folyóiratban.
Más tanulmányok kimutatták, hogy azok, akik kihagyják a reggelit, kevesebb kalóriát esznek egy nap alatt.
Tehát Zumpano szerint a legjobb, ha követed az éhségérzetedet. Akinek reggel már van étvágya, annak reggeliznie kell, és aki csak később éhezik, annak ne aggódjon.
Mi nem jó reggeli étkezés
Ha fogyni akar, a legjobb, ha reggel kerüli a nehéz, finomított szénhidrátokat. A pékárukban, például a fánkokban, a muffinokban és a pogácsákban sok a cukor, a rossz zsír és a kalória, mondja Zumpano.
"Ha valami édességgel kezdi a napját, akkor egész nap inkább édességekre vágyik" - magyarázza a szakember. "A cukor addiktív és nehezen kontrollálható."
Apropó cukor: itt sem szabad megfeledkezni az italokról. A narancslé és a cukros krém sok kalóriát és cukrot tartalmazhat. Ezért jobb elkerülni őket, vagy csak kis mennyiségben fogyasztani egész nap.
Kate Patton, az Egyesült Államok neves Clevelandi Klinikájának táplálkozási szakértője, egy másik bejegyzésben tájékoztat a reggelire leginkább egészségtelen ételekről.
Az egészséges reggeli építőkövei
Zumpano azt javasolja, hogy a reggelit úgy alakítsák át, hogy az magas fehérjetartalmú és rosttartalmú legyen a teltség maximalizálása érdekében. Ez később is megtérülhet: Egy tanulmányban azok a fiatal nők, akik több fehérjét fogyasztottak reggelinél, kevésbé esztek magas zsírtartalmú ételeket, és később a nap folyamán vágyakozást tapasztaltak.
A táplálkozási szakember javasolja, hogy a következő összetevőket vegye be a reggelibe:
- Fehérjeforrás, amely lehet állati vagy növényi
- Teljes kiőrlésű
- gyümölcsök vagy zöldségek
- Egészséges zsír (választható)
De hány kalóriát kell enni reggelire? Míg mindenki ideális kalóriabevitele eltérő, ha a súlycsökkenés a cél, Zumpano azt javasolja, hogy reggelire 300-500 kalóriát célozzon meg. A kalóriaszámlálásnál fontosabb azonban, hogy a reggeli kiegyensúlyozott, jó minőségű étel legyen.
Tippek egy szakértőtől
Zumpano összeállított néhány példát a reggeli ötletekről a fogyáshoz:
- Tiszta görög joghurt friss bogyós gyümölcsökkel, dióval vagy magvakkal
- Túró bruschettával, paradicsom szeletekkel, olívaolajjal, olajbogyóval és friss vagy szárított bazsalikommal
- Chia mag puding szeletelt banánnal és egy gombóc természetes mogyoróvaj
- Növényi omlett két vagy három egész tojásból vagy tojásfehérjéből, vegyes zöldségekkel, kevés feta vagy alacsony zsírtartalmú reszelt sajttal
- Fehérje turmix alacsony zsírtartalmú tejből vagy cukrozatlan tejből, egy csésze fagyasztott gyümölcsből, egy csésze fagyasztott spenótból vagy kelkáposztából és fél csésze görög joghurtból vagy selyemlágy tofuból
Ha reggel siet, akkor a legjobb, ha előre elkészíti a reggelit. Így biztos lehet benne, hogy jól étkezik a reggeli rohanás ellenére.
Összegzésként elmondhatjuk, hogy a táplálkozási szakorvos arra a következtetésre jut, hogy a reggeli valószínűleg nem a fogyás „mágikus kulcsa”, de megadhatja a nap hangulatát, és fontos része az általános táplálkozási tervnek. (hirdetés)