Súlycsökkentő segítség A dió hatással van az agyra és csökkenti az éhségérzetet - gyógyító gyakorlat
Dió: étvágyszabályozás specifikus agyi régiók aktiválásával
A kutatók felfedezték a dió néhány ígéretes hatását, amelyek rendkívül hasznosak lehetnek az étrendben. A dió fogyasztása javítja az éhségérzetet és csökkenti a vágyat egy speciális agyi régió aktiválásával. Ez javíthatja a fogyás sikerét, és egyúttal megakadályozhatja a rettegett jo-jo hatást. A dió ezért különösen ajánlott az étrend részeként.
A diónak számos pozitív egészségügyi hatása van. Csökkentik a koleszterinszintet és a cukorbetegség kockázatát, enyhítik a stresszt és védenek a vastagbélrák ellen. Még a fogyást is elősegíthetik. A diétás módszerek egy tucatnyi fillérek. De sokan csak rövid távú hatásokat érnek el, majd beindul a rettegett jo-jo hatás, amely további egészségügyi kockázatokkal jár. A dió fogyasztása azonban támogathatja a fenntartható fogyást. A kutatók bebizonyították, hogy a dió pozitív jóllakottság érzetet vált ki, ami megfékezi az étvágyat, és ezáltal megkönnyíti a fogyást a legkülönfélébb diétákon.
A Beth Israel Deaconess Medical Center (BIDMC) tudósai mostani tanulmányuk során először mutathatták be a diófogyasztás neurokognitív hatásait. Megállapították, hogy a diófogyasztás aktiválja az agy olyan régióját, amely ellenőrzi az éhséget és a sóvárgást. A kutatók eredményeiket a „Diabetes, Obesity and Metabolism” folyóiratban tették közzé.
A dió fogyasztásakor vizsgált agyi aktivitás
Annak megállapítására, hogy a dió pontosan hogyan működik az agyban, a tudósok a funkcionális mágneses rezonancia képalkotás (fMRI) néven ismert képalkotó módszert alkalmazták. Megfigyelhették az agy aktivitását, és meghatározhatták, hogy mely dió fogyasztásakor aktiválódnak az agyi régiók. Tíz elhízott önkéntest két, öt-öt napos vizsgálati periódusra szállítottak a klinikára, ahol szigorúan ellenőrzött étrendet kaptak. A tudósoknak nem kellett támaszkodniuk a tesztalanyok élelmiszer-fogyasztásukra vonatkozó információira, de pontosan meg tudták érteni.
Az alanyok diós turmixot vagy placcebo italt kaptak
Ötnapos foglalkozás során az alanyok turmixokat kaptak, amelyek naponta 48 gramm diót tartalmaztak (az American Diabetes Association ajánlotta mennyiség). Egy második vizsgálati periódus alatt diómentes, de táplálkozásilag összehasonlítható placebo turmixot kaptak, amelynek íze a diós turmixon alapult. A két vizsgálati periódus sorrendjét véletlenszerűen választották meg, így egyes résztvevők először a diót fogyasztották, mások pedig a placebót. "Sem az önkéntesek, sem a kutatók nem tudták, melyik foglalkozáson kapták a diós turmixot" - magyarázza a BIDMC a jelenlegi tanulmányi eredményekről szóló sajtóközleményben.
Kevesebb éhségérzet a dió elfogyasztása után
A korábbi megfigyelési tanulmányokhoz hasonlóan a jelenlegi vizsgálat alanyai is arról számoltak be, hogy kevésbé voltak éhesek azon a héten, amikor a diós turmixokat kapták. A tudósok szerint a kísérlet ötödik napján végzett funkcionális mágneses rezonancia képalkotással végzett vizsgálatban ennek egyértelmű oka meg volt határozható. A dió elfogyasztása után, amikor ízletes, meglehetősen egészségtelen ételeket és kevésbé ízletes, meglehetősen egészséges ételeket tartalmazó képeket nézegetett, a tesztalanyok szignifikánsan megnövekedett aktivitást mutattak az agy régiójában, amelyet szigetnek neveznek.
Az inzula aktiválása
A kutatók szerint az inzula aktivált területe valószínűleg részt vesz az ételválasztás kognitív kontrolljában. A résztvevők nagyobb figyelmet fordítottak az ételek választására, és egészségesebb, kevésbé ízletes lehetőségeket választottak. A kutatók hangsúlyozzák, hogy a tanulmány eredményeit illetően nincs egyértelműség.
"Amikor a résztvevők diót esznek, agyuknak ez a része izzik, és tudjuk, hogy ez megfelel annak, amit a teszt személyek jelentenek: Kevésbé éhesek és jobban érzik magukat" - számolt be Christos Mantzoros tanulmányvezető.
Az ételek hatása az agyi aktivitásra
"Nem gyakran gondolkodunk azon, hogy az, amit eszünk, milyen hatással van az agyunk aktivitására" - hangsúlyozza Olivia M. Farr vezető szerző a BIDMC Endokrinológiai, Cukorbetegség és Metabolizmus Tanszékéről. A jelenlegi tanulmány egyértelműen azt mutatja, hogy a dió fogyasztása után a jó közérzet és az éhségérzet csökkenése miatt agytevékenységre is van bizonyíték. Más szavakkal, a bevitt ételek közvetlen neurokognitív következményekkel járnak az agyban, amelyek viszont döntően befolyásolják az étkezési magatartást.
A következő lépésben a kutatók azt tervezik, hogy különböző mennyiségű vagy diós diót tesztelnek annak megállapítására, hogy több dió vezet-e több agyi aktiválódáshoz, vagy elérik-e a maximális hatást egy bizonyos mennyiség után. Ezenkívül meg kell vizsgálni más élelmiszerek neurokognitív hatásait. (fp)