Súlykultúránk igazi hatása A súlyom - amit tudnom kell
Por: Ansley Dalbo
A legtöbb ember úgy gondolja, hogy a túlsúly vagy az elhízás egy személy HIBÁJA, a rossz döntések és az akaraterő hiánya. Az az igazság, hogy társadalmunk és környezetünk befolyásolja a súlyunkat, és olyan módon befolyásolja választásainkat, amiről még nincs is tudomásunk. Gondolj csak így ...
Nem kérdés, hogy az élelmiszer-környezet változásai az elmúlt négy évtizedben nagyrészt felelősek a jelenlegi elhízási járványért. Pontosabban öt dolog változott:
1) Az ételeket ma gyártják, hogy optimalizálják az agy örömre adott válaszát.
2) Étel mindenhol elérhető.
3) Az adagok már sokkal nagyobbak.
4) A három étkezés szokásának eltűnése.
5) Sok étel félrevezető egészségre vonatkozó állítások tárgyát képezi.
Változó ételtájunk azt jelenti, hogy mindannyian híztunk, amikor az élelmiszeripar 200 milliárd dolláros globális piacsá nőtte ki magát. Egy olyan világban, ahol mindenhol hatalmas adag ultra-feldolgozott étel áll rendelkezésre, és ez lett az alapértelmezett étkezési stílusunk, elárasztanak bennünket a bikini test képei és a hét napos méregtelenítő ígéretek is, amelyek segíthetnek nekünk.!
Röviden, mivel társadalomként híztunk, egyre inkább az étrend felé fordultunk, mint a rossz hatások megoldásában.
A korlátozó étrendnek két következménye van:
1) A korlátozó diéták először gyors fogyást okoznak, ami csökkenti az anyagcserét, aktiválja az éhséghormonokat és csökkenti azokat a hormonokat, amelyek teljességet éreznek bennünk. Nem a fantáziád miatt gondolkodsz gyakrabban az ételről, amikor diétázol ... ez az a mód, ahogy a tested megpróbálja elfogyasztani, hogy megvédje magát!
2) A diéta diszfunkcionális kapcsolatot hoz létre az étellel. Nemcsak az az elképzelés, hogy léteznek "jó" és "rossz" ételek (és hogy "jó" vagy "rosszak" vagyunk, amikor megesszük őket), hanem az a valóság is, hogy minél inkább tilos egy ételt, annál inkább tűnik kívánatosnak . Mivel azok az ételek, amelyeket megtiltunk magunknak, ultra-feldolgozott élelmiszerek (vagyis nagyon addiktívak), NAGYON nehéz ellenállni. Röviden, különféle okokból a diéták felkészítenek minket arra, hogy elkerülhetetlen reakciót nyújtsunk a mértéktelen étkezésre.
A korlátozó étrendről az ilyen étrendről való lemondás gyakran azt jelenti, hogy kényelmesen vagy kényelmesen elkezdünk ételhez fordulni, amikor nehéz időszakon vagyunk túl. Valóban öröm olyan dolgokat adni magunknak, amelyek nélkül általában tennénk. Ezután egy másik dologgá válik, amit szégyellünk és harcolunk, amiért a valóságban ez a fajta étkezési viselkedés csak a következő lépés a sok-sok ember étrendre adott logikai reakciójában.