Súlytartás vagy fogyás a GAS segítségével - Volker Peinelt
4. Ott GÁZ v.a. Zöldségek és teljes kiőrlésű gabonafélék kedvezően értékelik és a tartalmát Zsír, valamint cukor A levonások alapján feltételezhető, hogy a zöld ételeknek is kedvezőbb az ED, és ezért alkalmasabbak súlykontrollra, mint a sárga vagy a vörös ételekhez. Ennek tesztelésére a vállalati vendéglátás 65 ételeit vizsgálták meg.

Meghatározták, hogy milyen magas ED zöld, sárga és piros ételekhez vannak. Minél alacsonyabbak az ED értékei, annál kedvezőbbek a telítettségi értékek. Az eredmény az 4. ábra valamint a következtetésben szereplő megjegyzés. Ezt az eredményt további receptek ellenőrzik.
ED és a közlekedési lámpa színe
háttérrel
5. Továbbá a DGE van egy 2014-ben vélemény megjelent az ED és a testtömeg kapcsolatáról ( Bechthold A: Az ételek energia sűrűsége és a testtömeg. EU nemzetközi 1/2014, M14-M23 ). A DGE ED területeinek és a GAS területeinek összehasonlítása azt mutatja 5. ábra. A DGE kedvező ED értékekre vonatkozó állításai megegyeznek a GAS értékeivel.
Vagyis a ED értékei zöld ételeket alapján GÁZ-értékelés a DGE információi a alacsony ED leveleznek. Ugyanez vonatkozik erre közepes ED és sárga bíróságok, amelyek még az 1,6-os kritikus határ alatt is vannak. Végül is leveleznek magas E. D értékek a DGE nagyjából megfelel a vörös ételeket . A sávpárok jelzik az alsó és felső határt.
ED a GAS & DGE-nél
Bebizonyosodott, hogy a zöld ételek ED-értékei a legkedvezőbbek, őket a sárga követi, és messze elmarad a vöröstől. Azonos telítettségű zöld edényekkel ezért a lehető legjobban csökkenteni lehet az energiaellátást vagy betartani a célértékeket . Sárga edényekkel legalább egy energiafelesleg megakadályozható. Ez a két szín messze a leggyakoribb egy gázüzemű társaság által irányított vállalatnál. A GAS így hozzájárulhat az á la longue-hoz a testtömeg csökkentésében vagy legalább stabilan tartásában.
Itt vannak az elérhetőségeim:
Prof. Dr. Volker Peinelt, Am Torfbend 10, 41238 Mönchengladbach