Summsis hobbi konyhai zellerleves körtealapú koplalással 5
Ma van a 7. böjt napom. Számomra a hét teljes sikert aratott. Kipróbáltam új recepteket, és lefogytam 2 kilót. Nem is lehetne jobb. Azt is észrevettem, hogy néhány napig kenyér nélkül is megúszom.
Vicces, ha belegondolunk, hogy a világon hány embernek nincs mit ennie, és napokig éhezne. Ezt el sem tudja képzelni a társadalmunkban. Nálunk az asztal mindig terítve van. Még kevés pénzzel is. Valójában hálásaknak kell lennünk, de egy turnén panaszkodunk.
Ezt el kellett mondani.
Vasárnap finom házi vöröskáposztát fogyasztottam. A recept már megvan. Itt található:
Az alapváltozathoz vajat és napraforgóolajat használtam sütéshez, és a bort kihagytam. Egy kis cukrot kellett tennem rá.
Volt főtt burgonya is. Pulyka szeletet sütöttem a fiamnak.
Este megint vöröskáposzta volt. Annyira finom és megmaradt tegnapi cikória saláta volt.
A 6. napon valami újra gondoltam. Sellery leves! És okos, kérem. Tehát egy körtével.
Hozzávalók 2 adaghoz
- 1/2 zeller
- 3 közepes burgonya
- 1 hagyma
- 1 körte
- petrezselyem
- Zöldség leves
- só, bors
- Olaj a pirításhoz
Ezután növényi alaplével lecsurgatjuk és kb. 20-30 percig pároljuk. Fűszerezzük sóval, borssal és petrezselymet adunk hozzá. Pürésítheti a levest. A zöldségeket pépesítettem a krumplipürével. Végül egy csipetnyi tejszín.