Sün sertéshússal (vagy gyöngygolyó sertéshússal és ragacsos rizzsel) - Philandcocuisine

Sün sertéshússal (vagy gyöngygolyó sertéshússal és ragacsos rizzsel)

gyöngygolyó

Ne félj, nem megyünk a sündisznóhoz. felajánlunk egy kis kirándulást Ázsiába, ahol megkóstolhatjuk a rizzsel borított sertésgolyókat, amelyek emlékeztetnek ennek a kis állatnak az agglomerált, kemény, tüskés és szúrós szőrére.

Kis húsgombócunkat megpárolják, és megkóstolhatja őket a választott szószban. Ezek a gyöngygömbök az ázsiai Dim Sum családhoz tartoznak, ezek a kis párolt falatok kicsit olyanok, mint a spanyol tapasok. A magunk részéről úgy döntöttünk, hogy főételként megkóstoljuk őket;-)

Ne készítsen túl nagy húsgombókat, gondoljon arra, hogy pálcika segítségével "áztatják" az Ön által választott szószban, és egy falattal lenyelik;-)

Az ázsiai konyha szerelmesei, meghívjuk Önt, hogy próbálja ki ezt a szép receptet, és különösen Ön, Clémentine (Zezette barátoknak), hűséges olvasó;-)

Az ehhez a recepthez használt rizs az a ragacsos rizs, amelyet ázsiai élelmiszerboltokban vagy a szupermarketek bizonyos "világkonyhai" részlegein talál (köszönjük Tasoeur partnerünknek ezt a felfedezést). A receptünk szerint a rizst 1 éjszakára vagy legalább 4 órára hideg vízben kell áztatni. Ezt vegye figyelembe, ha elkészíti ezt a receptet;-)