Supa Indiana; nellibox

Indiában sokféle leves létezik. A használt fő összetevőtől és az indiai államtól függően Rasamnak, Soopának, Shorbának, Sambarnak, Dahl-nak vagy sok más módon hívják őket.

összetevők

• 1 teáskanál kurkuma
• ½ teáskanál őrölt gyömbér
• 100 dkg csirkehús
• 2 teáskanál curry por
• 6 db egész szegfűszeg
• 1 és ¼ Mr. főzőkrém
• 2 evőkanál citromlé
• 15 dl csirkeleves
• 2 evőkanál liszt
• 6 dkg vaj
• 12 fekete bors
• 1 tiszta, összetört alma

Készítmény

1. Vágja le a felesleges zsírt és az inakat a csirkecombokról. Keverje össze a lisztet, a curryport, a kurkumát és a gyömbért, és dörzsölje meg vele a csirkét.

2. Melegítsük fel a vajat egy nagy lábasban; tegye a húst közepes lángon, és mindkét oldalát aranybarnára sütje. Tegyen egy serpenyőbe szegfűszeget és borsot, almát és csirkelevest. Forraljuk fel, majd fedjük le 1 órán át.

3. Vegye ki a csirkét a serpenyőből. A húst a csonthoz nagyon közel vágják és apróra vágják. A bőrt és a csontokat eldobják. Távolítsa el a zsírt a leves felületéről. Tegye a csirkét a levesbe. Keverje össze a citromlevet és a főzőkrémet, és lassan melegítse.

Tipp: Ne hagyja forrni a levest, mert az összeomlik.

Keresse meg a termékeket itt, csomagokban A világ íze.

---