Superfood Kumquat - Egészségügyi útmutató
A Kumquat (lat: Fortunella) gyümölcs Kínából származik, és ott már több mint 4000 éve termesztik és termesztik. Csak a 19. század közepén hozta a kumkvátot Európába Robert Ford brit botanikus, és ennek a gyümölcsnek a kumkvat nevet is adta. A kumkvat termesztési területei ma Afrikától és Amerikától Japánig és a dél-európai melegebb területekig terjednek. A kumkvat az őszi és a téli hónapokban szüretelik, és ezután szupermarketeinkben kapható, különösen télen.
A kumkvat kalóriái és tápértékei
A kumquat különlegessége a magas C-vitamin-tartalom. A C-vitamin-tartalom kétszer olyan magas, mint a narancsban, és a kumquat is meghaladja az átlagot a vas, a kálium, a kalcium és a réz szállítóinál. A kumquat magnéziumot és foszfort is kínál. Ezek az ásványi anyagok fontosak a szervezet számára, és különösen a kálium játszik központi szerepet a szervezet folyadék egyensúlyában. A nyomelemek, például a réz, erősítik az immunrendszert, és megakadályozhatják a szív- és érrendszeri betegségeket. Az egzotikus gyümölcs kumquat olyan kisebb betegségek esetén is jól szolgálhat, mint a köhögés vagy emésztési problémák. Különösen a téli hónapokban jó alkalom arra, hogy rendszeresen bevigyük ezeket a fontos vitaminokat és nyomelemeket, és ezért időnként elfogyasszunk néhány kumkvat. Egyszerűen illessze be a kumkvatot étrendjébe, és étkezés közben fogyassza el a finom gyümölcsöt.
A kis narancs - kumquat
A kumkvat alapvetően egy apró kis narancssárgának tűnik, ezért törpe narancsnak vagy törpe pomeránianak is nevezik. A Kumquat a rombuszfélék családjába tartozik, és egy speciális narancsfajta, amely viszont a citrusfélék családjába tartozik. A botanikusok azonban nem értenek egyet abban, hogy a kumkvátot pontosan hová kell besorolni, akár a rombusz növényekhez, akár a citrus növényekhez. A kumkvat különlegesen szépen felhasználható edények díszítéséhez vagy asztaldíszként, de nem szabad megfeledkezni arról, hogy nagyon egészséges, és enni is kell. Érdekes és ízletes íze van, valahol savanykás, keserű és édes között.
Botanika Kumquat
A kumkvat cserje általában 2 m magasan növekszik, de vadonban és megfelelő éghajlaton akár 5 m is elérheti. Ha otthonában el akarja ültetni és fel akarja emelni a kumkvat háborút, az körülbelül 1,50 m magasságot ér el. A kumkvat bokornak apró tövisei vannak, és olyan virágokat terem, amelyeken a tipikus narancsszerű kis gyümölcs nő. Vizuálisan a kumquat bokor nagyon hasonlít a narancsfához. Különböző típusú citrusfélék jöttek létre keresztezéssel, például a citrom, a citrom, a narancs, a narancs és a mész, a mandaminnal, a kalamondinnal. Ezeknek a hibrideknek az összes citrusféléje különböző méretű és ízű.
A kumkvat virágai illatosak és fehérek, és belőlük teremnek a gyümölcsök, amelyek érettek a szüret idején, többnyire októberben és novemberben. Az érett gyümölcs ekkor intenzív narancssárga színű. Az érettség enyhe nyomással a bőrön határozható meg, mivel a gyümölcsöt nem tanácsos túl korán megenni. A kumkvat növény nagyon könnyen termeszthető, és olyan helyre van szüksége, ahol sok napsütés és semleges pH-érték van a talajban. Mivel a kumkvat egzotikus növény, nem szabad fagypontnak kitenni, és télen tovább fog növekedni szobáinkban.