SUPERFOOD SPIRULINA - tények, hatások és fogyasztási tippek
Spirulina TÉNYEK PLUSZ termékismeret és ÍZ
A kék-zöld mikrolga Spirulina az egyik legöregebb organizmus a világon, és körülbelül 50 évvel ezelőtt fedezték fel újra. A spirulina nagyon meleg sós tavakban növekszik, például természetes módon előfordul Közép- és Kelet-Afrikában, valamint Mexikóban, de a spirulinát a trópusi régiók mesterséges vízi farmjaiban is termesztik. Az algát speciális rostálási eljárással extrahálják, majd öblítik, szárítják és tablettákká préselik, vagy finomra őrlik. A spirulina az egyik úgynevezett cianobaktérium, amely sejtosztódás útján szaporodik. Klorofilltartalma nagyon magas, ami alkalmassá teszi fotoszintézisre, ezáltal szerves anyagok és oxigén termelésére. A flamingók egyébként figyelemre méltó tollazat-színüket a spirulina-algáktól kapják.
A Spirulina sok egészséges létfontosságú anyagot tartalmaz
A Spirulina méregteleníti a testet, biztosítja az egészséges emésztést, védi a májat és sok antioxidánst tartalmaz. Emellett erősíti az immunrendszert, csökkenti a gyulladásokat, támogatja a szív- és érrendszert, és pozitívan befolyásolja a vércukorszintet és a vér lipidszintjét. A spirulina szabályozza a bőrünk pH-ját is, ezért segíthet a pattanások ellen. Ezenkívül a spirulina klorofillban gazdag, javítja az agyműködésünket, segít a hisztamin intoleranciában és természetes vasforrásként a fáradtság tünetei ellen.
Ezért olyan egészséges a superfood spirulina
A spirulina csaknem 60% fehérjéből áll, és kalciumot, magnéziumot, káliumot, foszfort, vasat, krómot, rézet, mangánt, szelént, nátriumot és cinket tartalmaz. Az algák még a teljes B-vitamin-csoportot, valamint a C-, D- és E-vitamint, valamint számos fontos antioxidánst is tartalmaznak, amelyek közül 22 aminosav, amelyek közül nyolc elengedhetetlen az egészséges testműködéshez, mint például az omega-3 és 6, valamint a természetes színű pigment, a phycocyanin. A spirulinában magas a béta-karotin tartalma is. Mivel az algák fontos vegyületeket tartalmaznak, amelyek növelik a karotinoidok működését, erős antioxidánsként hatnak. A benne található fehérjék körülbelül 90% -a könnyen emészthető. Mivel a spirulina sejtfalai nem tartalmaznak cellulózt, az aminosavakat a szervezet gyorsan felszívhatja. Egyrészt a klorofill egy könnyen felszívódó magnézium-formát tartalmaz, másrészt segíti a vörösvértestek képződését. Ez a kombináció nagyon hatékonyan tisztítja a vért, mert egyrészt elősegíti a méreganyagok eltávolítását a vérből, másrészt a spirulina oxigénnel dúsítja a vért. A biohasznosítható vas nagyon magas koncentrációja segít megkötni az oxigént a vörösvérsejtekben. Ez fontos a vér, így a szervek és sejtek oxigénellátása szempontjából.
A Spirulina véd a betegségektől
A mikroalgák hozzájárulnak az immunvédelemhez a poliszacharidok révén, amelyek növelik az antivirális aktivitást. Ezenkívül a poliszacharidok elősegítik a radioaktív sugárzás és a nehézfémek kiürítését, valamint javítják a funkcionális csontvelő, a csecsemőmirigy és a lép sejtjeinek termelékenységét. A spirulina antibakteriális hatása segít a herpesz, a kanyaró, a mumpsz, az influenza, az emberi citomegalovírus és a HIV-1 vírus ellen.
A Spirulina segít a fogyásban
Étvágycsökkentő hatása miatt a spirulina segít a fogyásban és elősegíti emésztőrendszerünk egyensúlyát. Ha az emésztőrendszer egyensúlyban van, akkor az egészséges táplálkozás tápanyagai optimálisan felszívódhatnak, ami azt is jelenti, hogy az ember nem érzi folyamatosan az étkezés szükségességét. A fent említett könnyen emészthető fehérje az éhségérzetet is szabályozza. Ezenkívül az erős antioxidáns tulajdonságok segítenek a szervezet pH-jának egyensúlyában. Ez a gyulladás elleni küzdelemben is hasznos. Pattanások, pikkelysömör vagy ekcéma esetén a klorofillt tartalmazó algákat is rendszeresen kell fogyasztani, mert tisztítja, méregteleníti és erősíti a szövetet belülről és kívülről. Ezen kívül létezik a nyolc esszenciális aminosav, amelyek fontosak a bőr kollagén felhalmozódásához, valamint a poliszacharidok, amelyek javítják a bőr nedvességtartalmát és biztosítják a bőr jó rugalmasságát.
A Spirulinával együtt figyelembe kell venni
Napi két tabletta bevitele háromszor vagy ¼ teáskanál por kétszer ajánlott. Ha gyengének érzi magát vagy rosszul van, akkor az adagot legfeljebb 10 g-ra emelheti. El kell kezdeni azonban kisebb 4 g-os dózisokkal, majd napról napra növelni kell, mert az algák nagy méregtelenítő és kiürítő erővel bírnak, ami olyan kiürítési reakciókhoz vezet, mint a felfúvódás. Mivel az alap algák megbontják a betegségeket okozó baktériumokat, gáz képződik. Ideiglenes fényláz, sötétzöld széklet, nyugtalanság érzése, kiütések vagy álmosság is lehetséges a megnövekedett bevitel mellett. Ezek a kezdeti mellékhatások rövid ideig tartanak, és összefüggenek a méregtelenítési folyamatokkal. Akinek vérhígító gyógyszert kell szednie, beszélje meg orvosával a spirulina fogyasztását.
Spirulina fogyasztási információk, minőségi jellemzők és vásárlási tippek
Elengedhetetlen a jó minőség biztosítása, vagyis nem adható hozzá mesterséges adalékanyag, töltőanyag vagy hasonló. Ezenkívül a spirulinát organikusan kell termeszteni. A Spirulinát tabletta és por formájában egyaránt légmentesen és fénytől védve kell tárolni.
A spirulina bevétele után kb. 30 percig kerülje az alkoholt, a kávét vagy az üdítőket, mivel ezek az italok elpusztíthatják az algák néhány fontos enzimét és tápanyagát. További fél liter víz is ajánlott. Erre szükség van a tápanyagok sokféleségének eloszlásához a szervezetben.
Ha vegán vagy vegetáriánus étrendet követ, feltétlenül vegye be az étrendbe a spirulinát, mert a spirulina a B12-vitamin kevés növényi forrása közé tartozik.
Spirulina előkészítési tippek
A mikroalgák csodálatosan illenek zöld turmixba, salátaöntetbe, mártogatósba, vagy keverhetjük gyömbéres és mézes növényi tejbe. Arcápolásra is ideális. Keverjen össze egy szintes teáskanál spirulina port 2 evőkanál vízzel vagy aloe vera géllel, vigye fel az arcra és a nyakra, majd 10-15 perc múlva alaposan mossa le.
A STRIKE magazin receptoldalán talál recepteket és turmixokat a superfood Spirulinával.
Szerkesztő: Nina Ilnseher | Fotó: Shutterstock