Supertoinette gomba kaviár recept

Az orosz konyhából ezt a finom kaviárt előételként vagy aperitifként szolgálják fel, ideális esetben apró pirítósra vagy pirított rozskenyérre.

gomba

    Könnyű recept Gazdaságos Teljes idő: 12 óra 21 perc Előkészítés: 15 perc Főzés: 6 perc Szünet: 12 óra

Hozzávalók

Recept a 6 fő

    350 g gombagomba 75 g ricotta 15 ml vodka 1 medvehagyma 1 gerezd fokhagyma 1 evőkanál vaj 1 evőkanál olívaolaj 1/2 teáskanál paprika 6 ág kapor 6 ág petrezselyem só paprika

A legjobb receptek a videóban

Készítmény

  1. Hámozzuk meg a gombákat és kockára vágjuk. A fokhagymát és a medvehagymát meghámozzuk és daráljuk. A petrezselymet és a kaprot mossuk meg és aprítsuk fel.
  2. Melegítsük fel a vajat és az olajat egy serpenyőben. A gombát fokhagymával és mogyoróhagymával 3 perc alatt megpirítjuk.
  3. Csepegtesse meg vodkával, és főzze alacsony lángon 3 percig. Hagyjuk kihűlni.
  4. Egy tálban keverje össze a ricottát a paprikával, petrezselyemmel, kaporral, sóval és borssal.
  5. Add hozzá a gombát, amikor kihűlt, és tálalás előtt 12 órán át hűtsük.