Supertoinette kajszibarack recept

Ezek a kajszibarackok, a sárgabarackos édesség csodái.

Könnyű recept Gazdaságos Teljes idő: 1 óra 5 perc Előkészítés: 20 perc Főzés: 15 perc Szünet: 30 perc

Hozzávalók

Recept a 11 fő

500g liszt 1,30g só 40g sütőélesztő 50g granulált cukor vagy választott lekvár 200g tojás 20g teljes tej 20g vaj (kagyló) 720g sárgabarack 220 g porcukor 100 g víz 60 g kirsch

A legjobb receptek a videóban

Készítmény

Sózzuk a lisztet. A keverő edényébe tegye a lisztet, az összetört sütőélesztőt, lekvárt (vagy kristálycukrot), egy tojást.
Helyezze a megfelelő habverőt, keverd össze. Ezután adjuk hozzá a második tojást, keverjük össze, adjuk hozzá a harmadik tojást, keverjük össze, adjuk hozzá a negyedik tojást, keverjük össze.
A robottálban, szükség esetén fokozatosan adj hozzá tejet (20–30 g), hogy szilárd, nem nagyon ragacsos tésztát kapj. Vágja ketté a kajszibarackot, távolítsa el a központi magot, majd kockára vágja.
Vajkagyló. Lisztezzük a munkafelületet és a tésztát. Húzza ki a tésztát nem túl vékonyan a munkafelületre a sodrófa segítségével, és vágjon köröket a sütis-vágóval.
Helyezzen minden tésztakört a formákba. Ezután díszítse a kagylókat néhány kockára vágott barackkal. Hozza a tészta két ellentétes szélét a közepére, és szorosan zárja le az ujjaival.
Helyezze az egyes formákat, amikor megy egy sütőtartóra. Hagyja a tésztát körülbelül 30 percig kelni, majd 10-15 percig sütje. Főzés közben készítsük el a cukorszirupot.
Egy kis lábasban, tegye a cukrot, vizet, kirschet és közepes lángon főzze, amíg a cukor kissé besűrűsödik. Hagyja abba a főzést.
Bontsa ki a kajszibarackot és teljesen ecsettel fedje le őket cukorsziruppal. Hagyjuk néhány percig hűlni, és azonnal tálaljuk.