SUPPLY CHA! NGE termékek
Olcsó van - az olcsó, saját márkájú szupermarketek márkáinak aránya az élelmiszer-kiskereskedelemben Európában 40% -ra becsülhető. Ausztriában az átlag jó 30%, és a tendencia növekszik. Csábító a fogyasztók számára, problémás a munkavállalók és a környezet számára. Mivel a könyörtelen harc a legalacsonyabb árért általában csak akkor nyerhető el, ha az emberi jogokat nem tartják be, és a környezetvédelmi normákról lemondanak.
Saját márka, mint a kiskereskedelem stratégiája
A legalacsonyabb árért és a legnagyobb profitért folytatott versenyben a kiskereskedelmi láncok egyre inkább támaszkodnak saját kiskereskedelmi márkáik fejlesztésére. Különösen a gazdasági válság idején az ügyfelek különös figyelmet fordítanak az árra - ez előnyt jelent a saját márkák számára, amelyek átlagosan 30% -kal olcsóbbak. A szupermarketek általában időigényes reklámot takarítanak meg, profitálnak a magas vásárlási mennyiségből, és visszaeshetnek a meglévő értékesítési csatornákra. A kiskereskedelmi láncok ugyanakkor saját márkájukkal megkülönböztethetik versenytársaikat, erősíthetik az ügyfelek hűségét és növelhetik profitjukat. A saját márkákat többnyire más vállalatok gyártási létesítményeiben gyártják, amelyek szintén ott gyártanak, vagy más márkák számára.
Saját márkák Európában
A világszerte forgalmazott márkák nagy részét Európában értékesítik. Szinte az összes termékcsoportban a saját márkák piaci részesedése az utóbbi években jelentősen megnőtt. Részük különösen magas a fagyasztott, hűtött és friss ételekben. Az európai piacon az Aldi, amelybe az osztrák leányvállalat, a Hofer is beletartozik, saját márkáinak nagy részét eladja, ezt követi a Lidl, a Tesco és az Edeka. Ausztriában három lánc (Rewe, Spar, Hofer) uralja a piac 85% -át.
A nemzetközi beszerzési szövetségek szerepe a saját márkák vásárlásában
Európában az áruházláncok egyre inkább központilag szervezik a beszerzéseket a nemzetközi beszerzési szervezeteken keresztül. Több vevőből álló vásárlói szövetség nagyobb tárgyalási erővel bír, mint egyetlen vevő, ezért alacsonyabb árakról tud tárgyalni. A szupermarketek jobb tárgyalási helyzete az élelmiszer-termelők rovására megy, akiknek az eladási árban elért nyereségrész jelentősen csökkent az elmúlt évtizedekben. Különösen a kistermelők alig tudnak életben maradni a piacon.
A nagy vevőknek túl nagy az erejük
A nagy kiskereskedelmi láncok piaci ereje azt jelenti, hogy a termékek egyre olcsóbban kínálhatók. Lehet, hogy a fogyasztók ennek örülnek, de a termelők szenvednek attól, hogy áraik rendkívül nyomottak. Gyakran más tisztességtelen kereskedelmi gyakorlatokkal is meg kell küzdeniük, például későn fizetnek, vagy vállalniuk kell, hogy termékeket vásárolnak.