Sűrített tej a legjobb receptjeink édes desszertekhez Femme Actuelle Le MAG

A tubusokban, dobozokban vagy konzervekben sűrített tej a szekrények titkos csomagtartója! Ízletes édes receptekben (rizspuding, sajttorták, turmixok stb.) Használt tartós összetevő, amely lehetővé teszi a híres tejlekvár elkészítését is.

receptjeink

A sűrített tej története

Több évszázados eredménytelen kutatás után 1856-ban megtalálták a tej megőrzésének módját. Az élelmiszerek tartósításáért rajongó Gail Borden egyszerűen megváltoztatta összetételét. A pasztőrözött tehéntej víztartalmának csökkentésével és cukor hozzáadásával azt a fehér, sűrű és édes pasztát kapta, amelyet így falatozás közben képesek vagyunk lenyelni. !

Kalória (1300 kcal/500 g), foszfor és B2-vitamin gazdag kalciumforrás, a sűrített tej elterjedt termék lett, először az Egyesült Államokban, majd Európában. Energikus erényei és praktikussága miatt (könnyen szállítható és tárolható) a polgárháború idején még az amerikai hadsereg is elfogadta ... Bizonyíték arra, hogy már minden benne volt, hogy kedvére tegyen.