Sűrített tej (csokoládé és édes termékek)

Nyomtatás Megosztás Facebook

sűrített

Oszd meg a facebook twitteren

Oszd meg a Twitter Pinterest-en

Oszd meg a Pinterest Mail-en

Megosztás e-mailben

A sűrített tejet teljes vagy félzsíros tej részleges dehidratálásával (sűrítéssel) nyerik, amely szintén elnyerte a „sűrített tej” elnevezést. Lehet édes vagy nem édes.

A sűrített tejet édesítve brikettben, konzervdobozban vagy akár tubusban is meg lehet vásárolni. Az édesített sűrített tejet általában teljes tejből készítik. A cukrozatlan sűrített tej félig fölözött tej változatban is kapható.

A cukrozatlan sűrített tej nagyon jól tűri a főzést. Számos készítményben felváltja a friss tejszínt vagy akár a vajat. Fel lehet használni pite tojáskrém készítéséhez, bele lehet önteni burgonya gratinosba, tészta tésztába, clafoutiba stb.