Sürsolthering - recept

Egyszerű recept. De amikor a Sürsoltheringet megfelelően áthúzták, csípős íze van, és különösen ízletes a kabátos burgonyával.

Hozzávalók 4 adaghoz

Pcs sózott hering, tejelővel, fej nélkül Pc hagyma Bors, fehér Db babérlevél Teáskanál mustármag Db szegfűbors szemek l fehérborecet ml vizet Teáskanál cukor

8.
2
10.
1
0.5
4
0.5
250
1

Egyéb kategóriák

A recept elkészítése

Kérjük, vegye figyelembe: A behelyezett csapok 48 órás hűtési időt igényelnek.
Először öblítse ki a konyhára kész csapokat kívül-belül hideg vízzel, és szárítsa meg. Ezután vágja ki a fő csontokat, különítse el a filét és hámozza le a bőrt. Tegye félre a heringtejet.
Ezután hámozzuk meg a hagymát és szeleteljük vagy vágjuk finom karikákra. Rétegezzük a halfiléket, a borsot, a babérlevelet, a mustárt és a szegfűbors magot egy fedéllel ellátott porcelán- vagy üvegtálba.
Ezután hidegen öblítse le a tejkészítőt, és vágja apróra. Ezután szitán átszűrjük, összekeverjük az ecettel, cukorral és vízzel, és ráöntjük a heringekre. A Sürsolthering Hagyja a hűtőszekrényben 48 órán át meredezni.
A kész heringeket forró kabátos burgonyával vagy sült burgonyával tálaljuk.

Hasonló receptek

Zingster halászlé

A hal és a szalonna kombinációja különösen kiadóssá teszi a zingsteri halászlét. A recept egyszerű, az eredmény finom.

Angolna aszpikában

Az aszpikus angolna receptjét előző nap kell elkészíteni, mivel hosszabb hűtési időre van szükség. De a munkaterhelés alacsony.

Gestovte Wruken

A fehérrépa sokkal jobb, mint hírnevük. Csakúgy, mint a tűzhelyes wruken, amelyet sertéshússal készítenek e recept szerint.

Tormamártás

A tormamártás receptje könnyen és gyorsan elkészíthető. Nagyon jól illik marhanyelvhez vagy főtt főtt marhahúshoz.

Stralsund halas fazék

Az olyan receptek, mint a stralsundi fazék, a régió kedvenc ételeinek listáján vannak. Egyszerűek, ízletesek és egészségesek.

Suer puff

Az édes csomók nagyon régi receptek, amelyeket vagy külön ételként, vagy a sonka kíséretében szolgálnak fel.