Sushi, kiegyensúlyozott étel Megkérdeztük a táplálkozási szakembereket
Frissítve: 2018.03.15 17:31 - közzétéve: 2018.03.15 17:17
A sushit Franciaországban egyre inkább az íze, de a feltételezett táplálkozási előnyei miatt is fogyasztják. De vajon valóban jóak-e az egészségre? ?
A sushi minden düh. Sikereik egyik oka: különösen egészséges és diétás hírnévnek örvend. Nyers hal, ecetes rizs, kevés alga. Mennyire könnyű jól étkezni? Annak kiderítésére, hogy a sushi rendelkezik-e tápértékkel, dietetikus orvost kérdeztünk. Egy szokásos menüt választottunk, amely sushit, makit, sashimit, káposztasalátát és egy adag rizst tartalmaz.
A Sashimi önmagában, szósz hozzáadása nélkül, táplálkozási szempontból nagyon érdekes. Halak vannak a fehérjékkel és az omega 3-mal, amelyeknek az étrendben kell lenniük.
Dr. Diana Kadouch, táplálkozási szakember"Hello orvosok"
"A makik is érdekesek, van olyan rizs, amely nem óriási mennyiségben folytatja a táplálkozási szakember. A sushi nagyobb mennyiségben tartalmaz rizst is. Az egész meglehetősen homogén."
A probléma: rizs, ecet és édes
Hátránya azonban van: "A sushi tál problémája az, amit nem lát. Ezt adják hozzá a fogyasztók tudta nélkül." A sushi problémája tehát nem a hal, hanem a hozzá tartozó rizs. Ragacsos, ecetes és édes rizs.
Egy tál rizsben két evőkanál cukor van, tehát legfeljebb hat darab cukor kerül hozzáadásra. Ha sushi tálat rendelt, akkor nem szükséges hozzáadni ezt az extra tál rizst.