Sushi saláta, hogyan lehet finom ételt készíteni

A cikk tartalma

Hogyan készítsünk sushi salátát
Sushi saláta - recept fényképpel lépésről lépésre
Rétegenként
Aranyhalakkal
Lusta sushi
Philadelphia
C avokádó
C felhők
Rákpálcikákkal
Sajttal
Garnélarával
Hogyan készítsünk sushi salátát - Főzés titkai

A sushi saláta kiváló kalóriatartalmú snack. Otthon elkészíteni nem nehéz. A tekercs fáradságos előkészítéséhez képest, amelyet nem minden háziasszony képes kezelni, mindenki elsajátítja ezeket a recepteket. Ezt az ételt a japán konyha kedvelői értékelni fogják.

Hogyan készítsünk sushi salátát

Ez az étel gyönyörűnek és szokatlannak tűnik az ünnepi asztalon. Az elegáns és finom saláta egyre népszerűbb honfitársaink körében. Az összetevők egyszerűek és az eredmény kiváló. A sushi saláta elkészítése első pillantásra ijesztő feladatnak tűnhet, de a lépésről lépésre egyszerű recept. Ha azt szeretné, hogy ételeinek megjelenése és ínycsiklandó íze legyen, vegye figyelembe az alábbi ajánlásokat:

Meg kell főzni a rizst megfelelően. A gabonafélék snackekre való elkészítésének technológiája eltér a megszokottól. Amikor a rizs megfőtt - nem kell keverni, meg kell várni, amíg az összes víz elpárolog.
Ha olyan sushi süteményt készít, amelyben a réteget a recept szerint írják elő, fontos, hogy jól lefedje őket egy öntettel, hogy végül ne derüljön ki száraznak.
A réteges salátának egy ideig a hűtőben kell maradnia. Áztatni kell.

Sushi saláta - recept fényképpel lépésről lépésre

A sushi saláta receptjét nem nehéz egyedül megoldani. A hagyományos japán rizs, felhők, aranyhal mellett nyugodtan adhat hozzá más összetevőket is. A friss zöldségek, garnélarák, gomba, csirke, zöldek nem lesznek feleslegesek. A lényeg, hogy a termékkombináció helyes betartása. Ez az étel kiegyensúlyozott mennyiségű szénhidrátot, zsírt, fehérjét tartalmaz. Ez pedig biztosítja a test normális működését. A sushi stílusú salátát "lusta tekercsnek" hívják, mert könnyen elkészíthető.

Rétegenként

Főzési idő: 67 perc.
Adagok konténerenként: 5 fő.
Kalóriatartalom: 130 kcal/100 g.
Cél: ebédre, vacsorára.
Konyha: japán.
Nehézség: közepes.

Sushi down saláta - Finom étel. Tökéletesen kiegészíti az étkezéssel, diverzifikálja a háztartások napi étrendjét. A termékeket sushi készítéséhez használják. Ennek eredményeként az étel íze a lehető legközelebb áll hozzájuk. Ahhoz, hogy a saláta vonzónak tűnjön, helyezze a felhőkarikákat egy tányérra, gondosan vágja le a körvonal mentén. Simaak lesznek, a töltelék pedig egyenletesen oszlik el. Ilyen finom salátát fogyasztva egy japán étteremben találhatja magát anélkül, hogy otthagyná.

rizs - 325 g;
avokádó - 1 db;
uborka - 2 db;
lazac - 185 g;
levélfelhők - 2 db;
wasabi por - 23 g;
szezámmag - 12 g;
szójaszósz - 45 ml.

Két felhőlapból vágjon két egyenletes kört.
Öblítse le a rizst, forralja 1: 1,5 arányban. Nem kell összetartaniuk. Hagyd hülni.
Tegyünk főtt rizst egy körre.
Öntsön wasabi port vízzel és alaposan keverje össze. Vékony réteg rizsre kenjük.
Következő réteg: apróra vágott uborka és lazac. Tegyen rizst a tetejére. Ezután ismét apróra vágott uborka avokádó, ízesítjük mártással.
Az utolsó réteg lazacdarabok lesznek, tetején szezámmaggal megszórva.

Aranyhalakkal

Főzési idő: 45 perc.
Tálalás konténerenként: 4 fő.
Kalóriatartalom: 195 kcal/100 g.
Cél: ebédre, vacsorára.
Konyha: japán.
Nehézség: közepes.

A japán konyha rajongóinak tudniuk kell, hogyan főzhetnek ilyen ételeket otthon. Felhívjuk figyelmét, hogy az aranyhalas sushi salátát a főzés után két órával a legjobb fogyasztani. A hűtőszekrényben jól meg kell puhulnia. Ízlés szerint adjon hozzá fűszereket. Őrölt koriander, kárászmag, csípős paprika, citromlé, rozmaring, tárkony alkalmas az aranyhalakra. Ezek a fűszerek feltárják a tenger gyümölcseinek páratlan ízét.

rizs - 385 g;
enyhén sózott hal (lazac vagy pisztráng) - 300 g;
friss uborka - 2 db;
sárgarépa - 50 g;
tojás - 4 db;
lila hagyma - 1 db;
zöld hagyma - egy csomó;
kapor - halom;
wasabi - 25 g;
majonéz - 125 g.

Keverje össze a wasabi majonézt egy nem fémtartályban. Ez a keverék öntetként szolgál majd a jövőbeni salátához.
Főzzük a rizst főzésig, majd hagyjuk 30 percig hűlni.
Forraljuk fel a sárgarépát és a tojást, hagyjuk kihűlni.
Az aranyhalat vágjuk apróra, az uborkát apró kockákra, a vöröshagymát és a gyógynövényeket aprítsuk fel.
Lereszeljük a kihűlt sárgarépát és a tojást. Keverjük össze a tojásokat, a zöldhagymát, adjuk hozzá az öntetet.
Kenje meg az uzsonnarétegeket. Először rizst teszünk, beöntjük, majd a halat, kaprot, lilahagymát, uborkát. Olvassa fel az uborkát öntetsel. Ezután szórja meg a tojást hagymával. Kenje meg az utolsó réteget öltözködéssel.

Lusta sushi

Főzési idő: 55 perc.
Tálalás konténerenként: 6 fő.
Kalóriatartalom: 137 kcal/100 g.
Cél: ebédre, vacsorára.
Konyha: japán.
Nehézség: közepes.

Ha nincs ideje forgatni a tekercseket, a Lazy Salat Sushi recept a legjobb alternatíva. Az összetevők ugyanazok maradnak, de a főzési technológia más. Egy ilyen egyszerű, gyors recept megmenti a házigazdát a tervek nélküli érkezéssel, amely alkalmas az ünnepi étkezésre. Száraz fehérbor, zöld tea jól passzol egy japán ételhez. Ez a saláta alkalmas a tenger gyümölcseinek szerelmeseinek.

kerek rizs - 250 g;
enyhén sózott lazac - 175 g;
friss uborka - 250 g;
avokádó - 1 db;
szójaszósz - 36 ml;
felhő levél - 1 db;
só - 7 g.

A rizst sós vízben puhára főzzük.
Hámozzon meg egy tököt, reszelje le és vágja kockákra.
Vágja apróra a lazacot.
A felhők levelét apró részekre húzzuk, mint egy salátát.
Az összes összetört hozzávalót hozzáadjuk a lehűtött rizshez, szójaszósszal ízesítjük és jól összekeverjük.

Philadelphia

Főzési idő: 96 perc.
Tálalás konténerenként: 6 fő.
Kalóriatartalom: 215 kcal/100 g.
Cél: ebédre, vacsorára.
Konyha: japán.
Nehézség: közepes.

A Philadelphia sushi torta saláta sokak kedvence. A Philadelphia tekercsekhez szokatlan ízbeli hasonlósága az összetevők azonosságának köszönhető. Annak érdekében, hogy a saláta ne tűnjön olívaabbnak, de vonzó megjelenésű legyen, tegye kész formába vagy kialakított fóliagyűrűbe. A lényeg, hogy ne vigyük túlzásba szójaszószsal. Nagy mennyisége tönkreteszi az alakját, az uzsonna összeomolhat.

avokádó - 1 db;
hosszú rizs - 225 g;
enyhén sózott lazac - 245 g;
Philadelphia sajt - 185 g;
uborka - 2 db;
rizsecet - 18 ml;
szójaszósz - 55 ml;
vörös kaviár - 55 g;
Só ízlés szerint;
kis szezámmag - 35 g.

Forraljuk fel a rizst, amíg sós vízben megfő. Adjunk hozzá rizsecetet, alaposan keverjük össze.
Hámozzuk meg és kockára vágjuk az uborkát és az avokádót. Hal vékony csíkokkal.
Tegye a rizst a forma széleire, az aljára kenjen kis mennyiségű avokádó uborkát. Ezután kenje meg a sajtot, majd egy réteg halat és rizst. Ezután meg kell szórni a salátát szójaszósszal. Ezután ugyanígy tegye ki a maradék termékeket is. A saláta tetejét vörös kaviár díszíti, szezámmaggal megszórva.

C avokádó

Főzési idő: 35 perc.
Tálalás konténerenként: 6 fő.
Kalóriatartalom: 105 kcal/100 g.
Cél: ebédre, vacsorára.
Konyha: japán.
Nehézség: közepes.

Az Avocado Sushi Salad egy tengerentúli zöldséges tandem vörös halakkal, amely kaleidoszkópot hoz az ízlelőbimbók érzéséből. Nehéz elképzelni semmilyen tekercset e hasznos és egyszerű termék nélkül. Adjon hozzá egy ételt frissességgel, ízzel. A jól megmosott rizst keverés nélkül megfőzzük. Még egy tapasztalatlan szakács is elkészítheti otthon ezt az előételt.

rizs - 125 g;
saláta - 1 fej káposzta;
avokádó - 2 db;
rákpálcika - 250 g;
uborka - 1 db;
wasabi - 14 g;
majonéz - 38 g;
szójaszósz - 17 ml;
rizsecet - 65 ml;
cukor - 25 g;
mustár - 15 g;
szezámolaj - 8 g.

Öblítse le és főzze a rizst, amíg főz.
Aprítsd fel a salátát, vágd csíkokra az uborkát, kockákra avokádót és rákot.
Kombinálja a wasabi port majonézzel, szójaszószsal, rizsecettel, cukorral és szezámolajjal.
Keverje össze a rizst és a zöldségeket, ízesítse a mártással.

C felhők

Főzési idő: 38 perc.
Adagok konténerenként: 5 fő.
Kalóriatartalom: 160 kcal/100 g.
Cél: ebédre, vacsorára.
Konyha: japán.
Nehézség: könnyű.

Sushi saláta leveles sushival könnyen elkészíthető. Segítsen magának ebben a receptben egy fotóval. Ez a diéta és az ínycsiklandó ételek sokakat vonzanak. Az algák nemcsak sushit csomagolnak, hanem sok ételhez adják. Hasznosak, nagy mennyiségű vitamint, jódot, omega-3 savakat tartalmaznak. Ahhoz, hogy a felhő levelei szépek legyenek egy salátában, vágja ollóval.

rizs - 220 g;
felhő levelek - 2 db;
uborka - 1 db;
enyhén sózott pisztráng - 195 g;
szójaszósz - 66 ml;
rizsecet - 38 ml;
növényi olaj - 25 ml;
szezámmag ízlés szerint.

Forraljuk fel a rizst, öntsünk olajat és ecetet, alaposan keverjük össze.
Szűrd le az uborkát és a halat.
Felhőlemezek ollóval gondosan vékony csíkokra vágva.
Keverje össze az összes hozzávalót a szójaszósz óvatos öntésével. Tálalás előtt megszórjuk szezámmaggal.

Rákpálcikákkal

Főzési idő: 25 perc.
Tálalás konténerenként: 4 fő.
Kalóriatartalom: 185 kcal/100 g.
Cél: ebédre, vacsorára.
Konyha: japán.
Nehézség: közepes.

Megtanulják, hogyan kell gyors és ízletes sushi salátákat főzni rákpálcákkal. Alkalmas mind rendszeres étkezéshez, mind ünnepi ünnepséghez. Ez az étel eredeti és könnyen elkészíthető. Ha gyönyörűen díszítik gránátalma magokkal, akkor minden bizonnyal az ünnepi étkezés fénypontja lesz. Salátához vásároljon nagy rákpálcát egy megbízható gyártótól.

rákpálcika - 8 db;
avokádó - 1 db;
sajt - 155 g;
rizs - 75 g;
almaecet (bor) - 9 ml;
wasabi - ízlés szerint;
pácolt gyömbér ízlés szerint.

Rizset sós vízben főzünk. Adjunk hozzá almaecetet.
Az avokádó és a rák.
Keverje össze a sajtot a wasabival és a savanyított gyömbérrel.
Kombinálja az összes hozzávalót, keverje össze, terítse adagokban.

Sajttal

Főzési idő: 25 perc.
Tálalás konténerenként: 4 fő.
Kalóriatartalom: 115 kcal/100 g.
Cél: ebédre, vacsorára.
Konyha: japán.
Nehézség: közepes.

Sushi saláta sajttal - finom csemege minden nap. Az összetevők szokatlan, de megfelelő kombinációja mindenkit vonz. Gomba helyett vehet más gombát is - laskagombát, gombát, erdőt. Ez a szokatlan saláta eredeti japán ízt ad az étkezéshez. Csak egészséges összetevőkből áll. A tenger gyümölcseit és a sajtot legalább hetente egyszer fel kell venni az étrendbe.

rizs - 175 g;
kombu tengeri moszat - 1 sáv;
kemény reszelt sajt - 65 g;
frissen hámozott garnélarák - 350 g;
szárított pezsgők - 8 db;
hagyma - 1 db;
cukor - 2 teáskanál. l.;
szójaszósz - 63 ml;
Mirin - 2 teáskanál;
kapor - halom;
őrölt fekete bors - 3 g;
Só ízlés szerint.

Főzzük a rizst, amíg főzünk. Hozzáadjuk a sajtot, jól összekeverjük. Tegye egy lapos tányérra, és kanállal simítsa meg a felületét.
Vágja a hagymát félkarikára, öntsön egy előmelegített serpenyőbe, és párolja. Öntsünk garnélát, sót, borsot és keverjük össze. Forraljuk 3 percig.
A korábban vízben áztatott gombák megszerzik és elválasztják a lábakat a kalapoktól. Főzzük a kalapokat vízben 3 percig. Öntsön cukrot, fél szójaszószt. Forraljuk körülbelül 5 percig. Öntsük Mirint, vegyük le a tűzről.
Helyezze a garnélát hagymával a rizsre, egy kanállal simítsa meg a felületét. Öntsük a maradék szójaszószt, szórjuk meg gombával és kaporral.

Garnélarával

Főzési idő: 55 perc.
Tálalás konténerenként: 6 fő.
Kalóriatartalom: 102 kcal/100 g.
Cél: ebédre, vacsorára.
Konyha: japán.
A készítmény összetettsége: nehéz.

Garnéla saláta garnélával könnyen elkészíthető otthon. A megsütött felhőlevelek fényesen mutatják be az eredeti edényt. Mindkét oldalon 30 másodpercig a láng felett kell tartani. Ez a recept az egyik legnehezebb, de a kapott étel íze megéri a fáradságot. A salátában található egészséges tenger gyümölcsei nagy mennyiségű fehérjét tartalmaznak.

víz - 1 liter;
gyömbér - 225 g;
rizsecet - 155 ml;
hámozott tigrisrák - 9 db;
szójaszósz - 25 ml;
szezámolaj - 12 ml;
cukor - 10 g;
kerek rizs - 95 g;
saláta - 650 g;
vízi óvoda - 75 g;
szezámmag - 15 g;
avokádó - 2 db;
noriya levél - 2 db.

A gyömbért nagy darabokra vágjuk, egy serpenyőbe tesszük vízzel, hozzáadunk 4 evőkanál rizsecetet, sót. Főzzük 20 percig alacsony hőfokon.
Öntetet készítünk, ehhez a rizsecet felét összekeverjük növényi olajjal, szójaszószsal, szezámolajjal. Ostor és ostor.
Öntsük a garnélarákot forró vízzel, amelyben a gyömbért 1 percig főztük. Öltözőtálkává válunk.
Forraljuk a rizst gyömbéres vízben körülbelül 14 percig. Adjunk hozzá ecetet és cukrot.
Mossa meg a salátát és a vízgerinceket. Durvára aprítva.
Egy tálban keverje össze az összes hozzávalót, ízesítse mártással és keverje össze.
Tálaljuk a salátát a felhő leveleken. Először az égő vagy az égő nyílt tüzénél kell tartani őket 30 másodpercig mindkét oldalon...

Hogyan készítsünk sushi salátát - Főzés titkai

A hínár, a rizs, a hal és a zöldségíz tökéletes kombinációja nemcsak tekercsben lehetséges. A tenger gyümölcsei és a sajtok különféle kombinációi eredeti és emlékezetessé teszik a japán konyhát. Fűszerek és gyógynövények hozzáadása ritkaságot ad a salátának. Ahhoz, hogy a sushi torta saláta az étkezés büszkesége legyen, ismernie kell az elkészítés néhány finomságát.

A megfelelően főtt rizs ropogóssá teszi a salátát. Szerkezete nem hasonlíthat a tekercsek ragacsos töltelékéhez. Főzzük a rizst 1: 2 arányban fedő alatt, sós vízben.
A szükséges összetevők nagyon különbözőek lehetnek. A legegyszerűbb recept bármilyen enyhén sózott hal és rizs tetszőleges kombinációja lehet. A további termékek sikeres kombinációja a tányért különleges ünnepi kezeléssé alakítja.
A saláta egy reprezentatív aspektusa biztosítja a díszítést zöldekkel, kaviárral, szezámmaggal.