Sushi spenótlevéllel, lazacgal és búzával

Hozzávalók

Készítmény

Forraljuk fel a zöldséglevest, öntsük hozzá a búzát és főzzük kb. 1 órán át. alacsony lángon, amíg megpuhul, majd szűrje le.

spenótlevéllel

Vágja a nyers lazacot csíkokra. Vágja apróra a gyömbér szirmait. Merítse a spenótlevéleket 30 másodpercig egy nagy serpenyőbe sós forrásban lévő vízzel, majd engedje le egy tiszta ruhára.

Keverje össze a rizsecetet és a cukrot. Öntsük ezt a keveréket a főtt búzára. Helyezzen 2 spenótlevelet. Helyezzen a tetejére egy szelet nyers lazacot egy vékony réteg wasabival. Adjunk hozzá egy kevés búzát, egy kis darab gyömbért, és óvatosan görgessük magunkra a dupla spenótlevelet, a tölteléket csomagolva.