Sütemény jobb, mint szex - Receptek - Román és nemzetközi konyha

összetevők

A csokoládé munkalapjához

• 4 tojás
• 150 g vajat
• 150 g cukor
• 200 g étcsokoládé
• 200 g liszt
• 1 tasak sütőpor
• 1/2 csésze meggylé
• 100 g alacsony zsírtartalmú joghurt
• 1 csésze meggy vagy kompót, mag nélkül

Vanília krémhez

díszítésre

• 300 ml zsírtalanított folyékony krém
• 2 csésze cseresznye vagy cseresznye kompót
• 1 csésze étcsokoládé pehely

Az elkészítés módja

Nemcsak alacsony zsírtartalmú összetevőkből készül, hanem kevés kalóriát és sok csokoládét tartalmaz. Hogyan lehetséges ez? Lásd a torta receptjét, mint a szexet.

Az elkészítés módja:

A csokoládét megolvasztjuk egy bain marie-ban, és a cukor és a vaj 1/2-ét külön felverjük. Lassan adjuk hozzá a sárgáját, majd a meggylevet és a joghurtot, és melegítsük a sütőt közepes hőfokon, 180 fokon.

Kenje meg az edényt olajjal, és bélelje ki liszttel vagy sütőpapírral. A tojásfehérjét felverjük egy csipet sóval, majd hozzáadjuk a cukrot és addig verjük, amíg üveges nem lesz.

Öntsük az olvasztott és kissé kihűlt csokoládét a sárgájával készült keverékre, végül egy spatulával adjuk hozzá a felvert tojásfehérjét és a kimagozott meggyet vagy meggyet. Pároljuk kb. 45 percig, majd ellenőrizzük fogpiszkálóval. Ez tovább tarthat. Távolítsa el a munkalapot, és hagyja teljesen kihűlni.

Keverje össze a pudingport a tejjel egy tálban, amíg csak nem kezd sűrűsödni.

Használjon fakanalat vagy vastagabb csövet, és fúrjon lyukakat a csokoládé pultba. Öntsük a félig megkeményedett pudingot a pultra, és jól nyújtsuk ki, hogy minden lyuk kitöltsön. Fedjük le a tortát, és hagyjuk, hogy a teteje egy éjszakán át áztassa a pudingot. Ha siet, hagyja csak 2 órán át a hűtőben.

Tálalás előtt verje fel a folyékony tejszínt és díszítse meggyel vagy kompóttal, étcsokoládé pehelyvel stb.

---