Sütik kakaóval és dióval Recept

Hozzávalók 30 süteményhez dióval és kakaóval

• 1 csomag vaj (200g)
• 130g öreg
• 200g liszt
• 150g dió
• 1 evőkanál kakaó
• 1 vagy

Recept süteményekhez dióval és kakaóval

A vajat hagyjuk szobahőmérsékleten ázni, és 30-35 darab (felét vagy negyedét) diót félretenni a díszítéshez, míg a többi diót összetörjük (én a konyhai robotgépet használtam, de használhatjuk a dióaprítót is) vagy egyszerűen csak késsel vághatja őket, ha van ideje és türelme).

A keverő edényébe vagy egy tálba tegye a puha vajat és a cukrot, amelyek jól keverednek, amíg a keverék habos állagúvá nem válik (nagy sebességgel 2-3 percig). Hozzáadjuk a tojást, 1 evőkanál kakaót és darált diót, majd még egy percig keverjük a keverővel.

A végén tegye bele a lisztet 1 evőkanál liszt részletekben. A sütikompozíció keverővel vagy kanállal keverhető. A keverővel gyorsabban megy, de a legkisebb sebességet kell használnia, mert a vége felé a keverék következetesebbé válik, és fennáll a veszélye, hogy tönkreteszi a keverőt.

Hogyan lehet sütni kakaót és diót

Tegyen sütőpapírt egy tálcába (ha nincs sütőpapírja, akkor kenje meg a tálcát vajjal vagy kevés olajjal). Vegyen 1 teáskanál süteménytésztát, és tegye a tálcába úgy, hogy minden sütire minden irányban 2-3 centiméter távolság legyen.

Helyezzen egy darab diót minden tészta halom tetejére, és tegye a tálcát a sütőbe 20-25 percig 180 Celsius fokon.

Vegye ki a sütiket a serpenyőből, és hagyja kihűlni egy grillen vagy konyharuhán.

Hogyan kell enni kekszet és diót tartalmazó sütiket

Teljes lehűlés után a sütiket fedett dobozban vagy tányérral borított tálban takarja le.

Miután kihűltek, a sütik megkeményednek, de ha zárt tartályban tartják őket, akkor puhák lesznek.

A kakaós és diós sütiket reggelire szolgálják fel kávé vagy tea mellett, de egy pohár tej mellé is remekek.

---