Sütő Régal olajjal vagy anélkül
Egyrészt modern gépek, olajmentes és ropogós krumplihoz. Másrészt klasszikus olajsütők, amelyeknek még nem volt utolsó szavuk. Amikor a krumpli megsül: összehasonlítás és vásárlás.
r-avn_friteuse-cornet-frites-recadre_dr.jpg
Az ajkunkat égető kérdés: ezek sültkrumpli fény hogy máshoz hasonló olajfürdő nélkül főz? Puristáknak nem. Ezek nem krumpli, hanem ropogós, zsírmentes burgonya. Oldal diétás, elsöprő győzelmet aratnak, mivel egy-két evőkanál olaj elegendő egy kiló gumóhoz.
Klasszikus sütők: az ízéhez
Az erős pontok
Mind a különlegességeket süt olajfürdőben lehet elvégezni hagyományos sütők: akrák, sült hal, tempura, fánk, churros ...
És természetesen van ilyen nagyon finom íz. Ráadásul nem az olaj illata adja a jó ízét a klasszikus krumplinak, hanem a finom alkímia a zsír, a hő és a burgonya között.
A gyenge pontok
A legtöbb modell sokszaga van:, a konyhában sütés illata lesz. A szűrővel - fém vagy szén - és fedéllel rendelkező modellek egy kicsit jobban teljesítenek, feltéve, hogy elszívó alá és szellőztetésre kerülnek.
Egy másik probléma: viszonylag nagy mennyiségű olajat kell szűrni és tárolni.
Bevásárlás
r-avn-classic-fryer_dr.jpg
Kedvencünk: a digitális sütő QD 574A a Riviera & Bar-tól (balra fent). Ez a klasszikus és könnyen használható sütő rozsdamentes acélból áll, 6 előre programozott főzési móddal. Alapértelmezés szerint a sült krumpli két fürdőben van, vagyis a művészet szabályai szerint készül! Kövesse élőben, beállíthatja a hőmérsékletet és a főzési időt. A kuka és a kosár természetesen mosogatógépben mosható. Akár 1,3 kg hasábburgonya. 180 €.
És még: a Super Uno olajsütő a Moulinex-től (jobbra fent). Nem túl drága, elegendő kapacitással 6 fő számára (1,4 kg krumpli), ez az olajsütő alapvető, de kényelmesen használható. Tartály