Sütőben sült karfiol paprikával - Au Fil du Thym

Üdv mindenkinek,

Már most is szeretnék őszintén köszönetet mondani azoknak, akik megjegyzésekkel, e-mailben, a közösségi hálózatokon válaszoltak az Ön elvárásaira, hogy átvészeljék ezt a nehéz időszakot. Remélem, hogy megfelelek neki, hogy alkalmanként megosztunk apró ötletekkel/tippekkel, és hogy mosolyogva, jó hangulatban élhetjük át ezt a fázist. Szóval tartsd meg a szívünket, és egy kis „kevés hozzávaló” recepttel kezdünk, nagyon könnyű, szezonális, és amivel a tányérodra kerülhet.

Még néhány napig télen vagyunk. Mint minden évben, március elején is, ínyenceim mindig kissé keményen állnak a gyökerekhez, és már nem szeretik túlzottan a gyökérzöldségeket (Őszintén szólva . két kivétel van: burgonya és édesburgonya . krumpli!, krumpli, krumpli!). Tehát változtatásképpen (sült krumpli, sült krumpli, sült krumpli) egész egyszerűen választom a póréhagyma vagy az utolsó szezonális káposzta főzését. Különösen a karfiol kerül márciusban gyakran köretként asztalra, és az elkészítésének alternatívái változatosabbak.

Egy évvel ezelőtt észrevettem a blogokon az egész kemencében sült karfiol fogalmát. Ez az ötlet nem szerepelt a karfiolra emlékeztető receptek paneljén, gyorsan kipróbáltam. Ha az ételízesítéshez gyorsan a fejemre szegeztem, hogy paprikával (a naptól eltérően paprikacsaládból származó fűszerrel) kedveskedjek az édesszájúnak, a főzéshez többször kellett:

---