Sütőben töltött paradicsom

2017. június 12

sütőben

A kemencébe töltött paradicsom nagy paradicsom kibelezve, majd kolbászhússal és petrezselyemmel töltve. És végül megsült. Végtelenül választhat, de a klasszikus recept valóban gyorsan és egyszerűen elkészíthető! Szóval, kapcsolja be a sütőjét! Gyerünk!

  • 200 g kolbászhús
  • 4 nagy paradicsom
  • 1 csokor petrezselyem
  • 1 szőke hagyma
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 2 evőkanál. zsemlemorzsa
  • 3 evőkanál. tej
  • 1 C. evőkanál olívaolaj
  • Só bors

Főzési idő: 30 perc

Meleg levegő üzemmódban melegítse elő a sütőt 150 ° C-ra.

Kezdje azzal, hogy kinyitja a nagyméretű paradicsomot úgy, hogy a felső részt kb. 1 cm-rel elvágja a faroktól. Ürítse ki őket egy teáskanállal. Fenntartja a pépet egy nagy tálban.

Készítsük elő a tölteléket: hámozzuk meg a fokhagymagerezdeket, és aprítsuk fel finomra. Finoman felszeleteljük a hagymát, és egy serpenyőben megpirítjuk a fokhagymával és az olívaolajjal, amíg aranybarnára nem válik. Helyezze a paradicsompépet, a hagymát és a petrezselyemcsomó leveleit a turmixgép tálba. Sózzuk, borsozzuk. Ezután finomra keverjük. Keverje össze a kapott készítményt a kolbászhússal, amíg homogén tölteléket nem kap.