Sütős krumpli - kulináris költészet
Akár köretként, mint a szelet, a szabadtéri medencében, akár snack között, a hasábburgonya mindig működik, igaz? És ezért van ma csak egy kis snack ...
Van olyan, aki nem szereti a sült krumplit? Legalábbis nem ismerek senkit. A finom pálcika népszerű a fiatalok és az idősebbek körében, és természetesen legfrissebb íze van, ha frissen készülnek. Ha kívül ropogósak, belül pedig puhák és puhák, akkor semmi sem akadályozza meg őket! De őszintén szólva egy ilyen adaggal lehet ellenállni a krumplinak?
Az egyetlen fogás? Nincs fogás! Valószínűleg mindazokra a csúnya kalóriákra gondolsz, és minden sütőzsírra - ami szintén nem olyan finom illatot áraszt az egész házban, igaz? Ezekkel a krumplikkal egyik sem jelent problémát! Sütöttem őket a sütőben, és adtam nekik néhány aromás fűszert, például a citromsót. Nagyon szeretem ezt az egészségesebb változatot, mert lényegesen kevesebb olajjal készül és íze legalább olyan finom, mint a tipikus snack krumpli. Ráadásul soha nem árthat néhány felesleges kalóriát spórolni, elvégre nem tudod, hogy nyáron lesz-e újra nyár!: o) Egyébként mindig szívesen élvezzük sült krumpliinkat gyors joghurtos mártással - amit már a görög sült burgonyámmal, vagy csak kvarkkal mutattam meg. Olyan egyszerű, olyan finom, és (amint egyébként említjük) még nagyobb terhelést is biztosíthat egyszerre és minden gond nélkül! Arra az esetre, ha a mai foci meccsen egy csomó ordító férfi tartózkodna a nappaliban! 😉
Sütős krumpli
összetevők
500 g viaszos burgonya
1 evőkanál repceolaj
1 teáskanál enyhe paprikapor
1 csipet szárított rozmaring (ízlés szerint)
Só (nekem citromsó)
bors
Joghurtmártás (ízlés szerint)