Sütőtök pörkölt tejföllel
Jó étel, nagyon jó, meleg és hideg - Ukrajnában tanultam meg csinálni, amikor nyáron a nagymamámhoz mentem nyaralni. Biztosan ízleni fog, kicsit olyan, mint a borspörkölt.
összetevők
Követendő lépések
Mossa meg a cukkinit, közepes méretű kockákra vágva.
Ha idősebb tök, hámozzuk meg őket és a magokat, majd használjuk fel a pörköltben maradtakat.
Tegyünk egy mély serpenyőbe kevés olajjal, főzzük jól közepes lángon - puhára és barnára.
Vágja a hagymát apró darabokra, és főzze kevés olajjal.
Amikor a hagyma enyhén megpirul, hozzáadjuk a felkockázott paradicsomot. Jól összekeverjük, és hagyjuk, hogy a paradicsom jól megpuhuljon.
Amikor a cukkini kész, tegye rájuk a hagymát a sült paradicsommal, és jól keverje össze.
Adjunk hozzá tejfölt, sót és keverjük össze újra. Hagyja 5 percig jól forrni, majd kapcsolja le a tüzet, és hagyja egy kicsit kihűlni.
Mint korábban mondtam, jó, meleg és hideg, köret burgonyával, rizzsel, hússal stb.
Most keresse meg kedvenc receptjeit könyvünkben A legjobb 50 lépésről lépésre elkészített recept, az első romániai könyv receptekkel, amelyeket részletesen bemutatnak a KÉPEK a LÉPÉSEKBEN, valódi vizuális útmutató, amelyet könnyű követni a főzési folyamat során.
A könyv megtalálható a Curtea Veche kiadó partner könyvesboltjaiban, vagy online itt.