Sváb burgonyaleves - recept

A sváb burgonyaleves gyorsan és egyszerűen elkészíthető ennek a receptnek az alkalmazásával. Tökéletes egy pár forró húrkolbásszal.

Hozzávalók 2 adaghoz

g burgonya, lisztes főzés Db sárgarépa Pc hagyma l marhahúsleves Teáskanál só Csipetnyi bors, őrölve Evőkanál repceolaj Csomó petrezselyem, sima Pa húros kolbász, bécsi, frankfurti

700
3
1
0.5
1
1
2
1
2

Egyéb kategóriák

Burgonya receptek
Leves receptek
Egyszerű receptek
Kezdő receptek
Német receptek
Burgonyaleves receptek
Sárgarépa receptek

A recept elkészítése

Először hámozza meg a burgonyát, mossa meg és vágja kockákra. Ezután hámozzuk meg a hagymát, hámozzuk meg a sárgarépát és kockára vágjuk mindkettőt.
Ezután egy serpenyőben felmelegítjük a repceolajat, megpirítjuk benne a hagymát és a sárgarépa kockákat, ráöntjük az alaplét, hozzáadjuk a burgonyakockákat, felforraljuk és kb. 20 percig főzzük.
Aztán a Sváb krumplileves ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Mossa meg a petrezselymet, szárítsa meg és aprítsa fel.
Külön edényben forraljuk fel a vizet, vegyük le a tűzhelyről, és hagyjuk, hogy a felfűzött kolbász felmelegedjen benne. A fehér kenyeret ropogósra pirítsuk és kockákra vágjuk.
A kész Sváb krumplileves Elosztjuk előmelegített tányérokon, helyezzük be a húrozott kolbászokat. Megszórjuk a levest a petrezselyemmel és azonnal tálaljuk.

Tippek a recepthez

Pirított fehér kenyérkockákkal tálaljuk.

A húrkolbász egy vékony, leforrázott kolbász húrban. Ez a Frankfurter kolbász módosítása, ezzel ellentétben marhahúsból és sertéshúsból készül.

Hasonló receptek

Savanyú krumplikerekek

Nagyon egyszerű recept a nagymama konyhájából, amelyet Svábországban szeretnek, és húrkolbásszal vagy marhahús mellé tálalják.

Eredeti sváb kolbászsaláta

A Ländle az eredeti sváb kolbászsalátáról híres. Különlegességei kétféle kolbász - itt van a recept.

Rehschäufele

Csodálatos recept minden játékkedvelő számára. A Rehschäufele gyengéd és íze egyáltalán nem vad - de finom.

Burgonya, spaetzle és savanyú káposzta rakott

Remek recept egy kiadós burgonya, spaetzle és savanyú káposzta rakotthoz. Az illatos rakott betetőzése hámozott hagyma.

Bolond leves

Az erős bolondlevest a Mardi Gras receptje szerint főzik. Azonban minden más évszakban is jó íze van.

Sváb lencsesaláta

A sváb lencse saláta íze friss, könnyen és gyorsan elkészíthető. Ez a recept a Sváb Albumból származik.