Sváb lencse étel - receptek
Recept kategóriák:
Hús és vad, levesek és pörköltek
| Lencsetál | ||
| 250 | Gramm | lencsék |
| 100 | Gramm | póréhagyma |
| 100 | Gramm | sárgarépa |
| 1250 | Milliliterek | víz |
| 80 | Gramm | hagyma |
| 4 babérlevél | ||
| 4 szegfűszeg | ||
| 10. | Gramm | szalonna |
| 40 | Gramm | Erő |
| kevés víz a keményítő keveréséhez | ||
| 5. | Gramm | ecet |
| frissen őrölt bors | ||
| 5. | Gramm | Worcester szósz |
| intarzia | ||
| 80 | Gramm | Húrozott kolbász |
| spaetzle | ||
| 200 | Gramm | spaetzle |
| 600 | Gramm | víz |
Összetevők/táplálkozási információk adagonként
| kcal: | 518 |
| Fehérje: | 25,3 g |
| Zsír: | 8,7 g |
| Szénhidrátok: | 78,3 g |
| Alkohol: | 0,0 g |
| LENNI: | 6.5 |
| FPE: | 1.8 |
készítmény
Áztassa a lencsét egy éjszakán át 1,25 liter vízbe.
A póréhagymát felezzük hosszában, mossuk és vágjuk finom csíkokra. Mossuk meg, hámozzuk meg és vágjuk finom kockákra a sárgarépát. Hámozzuk meg a hagymát, és zsírozzuk a babérlevelet és a szegfűszeget.
Adja hozzá az összes hozzávalót a lencséhez, a vízhez és a felkockázott szalonnához a serpenyőben, fűszerezze, forralja fel, majd csökkentse a hőmérsékletet. Hagyja, hogy minden kb. 45 percig pároljon. 45 perc főzés után adjuk hozzá a húrkolbászokat, csökkentjük a hőmérsékletet és főzzük további 10 percig. Vegye ki a kolbászokat és az apróra vágott hagymát a lencséből, keverje össze a keményítőt kevés vízzel, és tegye a lencsét.
Tegyen egy edény vizet egyidejűleg. 15 perccel a főzési idő lejárta előtt adjuk hozzá a fürdőréteget a forrásban lévő vízhez és főzzük meg.
Rendezze a tányérokra a fürdőrácsot, a lencsét és a húrkolbászt.
Rate recept
(1 = kevésbé jó; 5 = nagy)