Svájc egyre vastagabb és nagyobb NZZ
Egy új tanulmány megmutatja, hogy mely népcsoportokat érinti leginkább az elhízás. Bernben a felesleges fontok ellen készülnek tervek.
crz. Valamivel ezelőtt Barry Popkin amerikai táplálkozási szakembernek volt bemutatója az emberiség történelmében: Először több a túlsúlyos, mint az alultáplált ember a világon. Svájc természetesen nem sziget. A túlsúlyos emberek növekvő száma egyben a legnagyobb táplálkozással összefüggő egészségügyi probléma ebben az országban, olvasható a Szövetségi Statisztikai Hivatal (BfS) új kiadványában. Az elhízás és a rák egyes típusai közötti kapcsolat gyanúja merül fel. Pszichoszociális következményei is vannak. A túlsúly költségei a becslések szerint ennek megfelelően magasak lesznek. Svájc esetében egy tanulmány csak ezeket a költségeket 2001-re 2700 millió svájci frankra becsülte.
Egy új tanulmány megmutatja, hogy mely népcsoportokat érinti leginkább az elhízás. Bernben a felesleges fontok ellen készülnek tervek.
crz. Valamivel ezelőtt Barry Popkin amerikai táplálkozási szakembernek volt premierje az emberiség történetében: A földgömbön először több a túlsúlyos, mint az alultáplált ember. Svájc természetesen nem sziget. A túlsúlyos emberek növekvő száma egyben a legnagyobb táplálkozással összefüggő egészségügyi probléma ebben az országban, olvasható a Szövetségi Statisztikai Hivatal (BfS) új kiadványában. Ezenkívül összefüggés van az elhízás és a rák egyes típusai között. Pszichoszociális következményei is vannak. A túlsúly költségei a becslések szerint ennek megfelelően magasak lesznek. Svájc esetében egy tanulmány csak ezeket a költségeket 2001-re 2700 millió svájci frankra becsülte.
Csupasz számok
A fent említett publikációban olvasható, hogy az ellenkező erőfeszítések ellenére az iparosodott országokban az elhízás növekvő tendenciája folytatódik. Mindazonáltal a tanulmány célja, hogy alapot teremtsen az egészségfejlesztés és a megelőzés területén hozott intézkedések meghatározásához. A szerzők a svájci egészségfelmérés 2002. évi adataira támaszkodnak. A kiadvány tehát tükrözi a probléma jelenlegi állapotát és legújabb fejleményeit, és összekapcsolja ezeket a társadalmi jellemzőkkel.
Svájcban a felnőtt lakosság 38,7 százaléka túlsúlyos vagy zsíros (elhízott). 2,2 millió felnőtt testtömeg-indexe jelzi az egészségre gyakorolt veszélyt. Az 1997-es és 1992-es egészségügyi felmérések adatainak összehasonlítása emelkedő tendenciát mutat. A túlsúlyos emberek 47,5 százalékával a férfiakat lényegesen gyakrabban érintik, mint a nőket (30,5 százalék). Az életkor az egyik fő befolyásoló tényező. A 45 éves és idősebb férfiak, valamint a 65 és 74 év közötti nőket leginkább érinti az elhízás, a férfiak és a nők lényegesen nagyobb súlyt fektetnek, különösen korábbi felnőtt éveikben; a 25-34 éves korosztályban a férfiak több mint egyharmada túlsúlyos, gyakorlatilag kétszer annyi, mint a 18-24 évesek között.
A vidéken nagyobb a túlsúlyos ember mindkét nemből, mint a városokban, de a különbség nem túl hangsúlyos. A nyelvi régiók e tekintetben alig különböznek egymástól. Ezzel szemben a nemzetiség játszik szerepet. A nőknél és a férfiaknál is inkább a külföldi származású emberek érintettek, mint a svájci emberek. - Az elhízás prevalenciája és a társadalmi-gazdasági helyzet között szoros összefüggés van.
Karcsúnak tartja az oktatást?
Az oktatás különösen fontos. Minél magasabb az iskolai végzettség, annál ritkábban van túlsúlyos. A tanulmány szerint ez a tendencia különösen kifejezett a nőknél. Ugyanez vonatkozik a jövedelemre is. Minél magasabb a jövedelem, annál ritkábban vannak túlsúlyosak a válaszadók. Végül is a munkája is szerepet játszik. A férfiak körében leggyakrabban túlsúlyosak azok, akik félkész vagy szakképzetlen fizikai foglalkozással rendelkeznek, valamint a kisvállalkozások tulajdonosai és az önálló vállalkozók. A legkevésbé érintettek a vezető tisztségviselők, a szabadfoglalkozásúak, valamint a magasabban képzett, nem fizikai foglalkozásúak és a középvezetés tagjai.
Az étkezés olyan stratégia - amelyet a nők gyakrabban alkalmaznak, mint a férfiak - a stressz és bizonyos érzelmek kezelésére. Ezt tükrözi most a BfS tanulmány. Különösen a fiatalabb nők, akik nagyon gyakran vagy meglehetősen gyakran magányosnak érzik magukat, egyértelműen gyakrabban vannak túlsúlyosak, mint azok, akiket soha, vagy csak néha nem szenvednek ez az érzés.
A BfS tanulmány kimutatta, hogy a legkevésbé fizikailag aktív embereknél van túlsúly. A tanulmány azonban nem enged következtetéseket levonni e kapcsolat okairól - írják a szerzők. Az elhízás és az egyéni táplálkozási attitűd közötti összefüggések kevésbé hangsúlyosnak bizonyulnak a BfS tanulmányban. Végül kiderül, hogy bizonyos egészséggel kapcsolatos magatartások a népességben is eltérően oszlanak meg. A testmozgás hiánya kifejezettebb az olasz és francia ajkú Svájcban, mint a német ajkú Svájcban. Ez vonatkozik a külföldi lakosságra is a svájciakhoz képest. A sport aktivitása növekszik a társadalmi helyzet növekedésével, az idősek és a svájciak nagyobb figyelmet fordítanak a táplálkozásra, mint a fiatalok és a külföldiek. A tanulmány szerint azonban a társadalmi osztály és az elhízás közötti kapcsolat nem csökkenthető ezekre a viselkedési formákra.
Megtanulni enni az iskolában
Felmerül tehát a kérdés, hogy az alacsonyabb iskolai végzettséggel és azonos jövedelemmel rendelkező emberek miért hajlamosak a túlsúlyra, és miért viselkednek kevésbé "egészségesen". A gyakran idézett érv, miszerint az egészséges életmód drága, aligha képes megfelelően tisztázni ezt a kérdést. Az alma például aligha drágább, mint a magas kalóriatartalmú snack, és az erdei futás még ingyenes is. Felix Gutzwiller, a Zürichi Egyetem Szociális és Megelőző Orvostudományi Intézetéből ezt a jelenséget a saját testéhez fűződő két alapvető attitűddel magyarázzák, amelyek társadalmi jellemzők szerint különböznek. Azok, akik instrumentális kapcsolatot ápolnak a testtel, kevésbé értékelik saját egészségük hosszú távú fenntartását, mint azok, akik a testet olyan belső értéknek tekintik, amelyet meg kell őrizni. Gutzwiller szerint az első minta elterjedtebb az oktatás hiányában szenvedők körében, a második a képzettek körében. A tanfolyamot gyakran kora gyermekkorban, még csecsemőkorban határozzák meg, például a cukorfogyasztás tekintetében. Az ilyen mechanizmusok ellensúlyozása érdekében Gutzwiller egy formálisabb egészségügyi oktatást szorgalmaz, amely a lehető legkorábban kezdődik, egyértelmű tanulási célokkal az iskolai környezetben.
Jelenleg a Szövetségi Tanács nevében meghirdetett megfelelő projektet hallgatják meg, a Nemzeti Táplálkozási és Testmozgási Programot (2008–2012). Angela Scalese, a Szövetségi Közegészségügyi Hivatal (BAG) szerint a program elsősorban a meglévő erőfeszítések jobb koordinációját hivatott biztosítani. Scalese szerint a BAG már aktív a monitoring területén is. Országos táplálkozási felmérést terveznek Svájc pontos fogyasztási adatainak biztosítására. A FOPH-nak ebben az évben mintegy 1,7 millió frank áll rendelkezésre a táplálkozással és a testmozgással kapcsolatos projektekhez. A fogyasztási tanulmány költségeit 2 millió frankra becsülik. És végül a parlamenti képviselők felfedezték a túlsúlyt mint politikai cselekvési területet, amely a vonatkozó előrelépések egész sorában nyilvánul meg.