Szeretné csökkenteni a cukorbetegség kockázatát Igyon el egy csésze forró csokoládét lefekvés előtt
Belépés
Fiók létrehozása
Jelszó visszaállítás
Diéta és fitnesz
Felejts el mindent, amit csemegeként tudtál a forró csokiról. Egy csésze forró csokoládé lefekvés előtt megvédheti a testet a cukorbetegségtől - derül ki egy nemrégiben készült tanulmányból, amelyet a Journal of Nutrition (EJN) publikált és a Daily Mail idéz.
A kizárólag magas zsírtartalmú ételekkel táplált tengerimalacokkal végzett kísérlet, amely 2-es típusú cukorbetegséget okozott nekik, kimutatta, hogy a kakaóporból álló étrend javíthatja a betegség ezen súlyos formáját. A kutatók úgy vélik, hogy eredményeik alkalmazhatók az emberekre is.
Az elhízás ellenőrzése forró csokoládéval
Köztudott, hogy az étcsokoládé gazdag flavonoidokban, olyan vegyi anyagban, amely vért mozgat és megnöveli az ereket. Pontosan ezt próbálták a legtöbbet kihozni a tudósok. Így a vizsgálat során a tengerimalacok tíz evőkanál tíz evőkanál kakaóport vagy ennek megfelelő négy vagy öt csésze forró kakaót ettek.
"Ami meglepett, az a hatás nagysága volt. Nem volt akkora a testsúlya, mint amire számítottunk, de meglepett a gyulladás és a májbetegségek drámai csökkenése. "- mondta Joshua Lambert, a Pennsylvaniai Állami Egyetem professzora, a vizsgálat egyik résztvevője. tanulmány.
Számos olyan mutató, amely az inzulinrezisztenciát okozó 2-es típusú cukorbetegséget okozhatja, sokkal alacsonyabbnak bizonyult a kakaóval táplált egerekben. Ezenkívül a szint megközelítette azokat a kontroll egerek csoportja által regisztrált szinteket, amelyek csak alacsony zsírtartalmú ételeket kaptak. Így az egerek vérében a normálistól 27% -kal alacsonyabb volt az inzulinszint, mint a kizárólag zsírral tápláltaké.
A kakaópor a harmadával csökkentette a káros májzsír mennyiségét is. A túl sok ilyen zsír nyilvánvaló jele annak, hogy májod szenved. Másrészt ugyanaz a professzor Lambert azt mondja, hogy ezzel a kakaóporon alapuló étrenddel az egerek képesek voltak normális határok között fenntartani a súlyukat.
Kakaópor, ősi gyógyszer
A kakaóport ősidők óta használják gyógyszerként. Valójában az aztékok vagy a maják a port betegségek, láz, szív- vagy bélfájdalmak kezelésére használták. A modern korban a kakaóport ízes ételnek tekintik, de a legújabb tanulmányok igazolják, hogy az ősi civilizációk tudták annak előnyeit. Az elmúlt években az orvosok flavanolban gazdag gyümölcsöt vagy zöldséget írtak fel fogyasztásra, amelyek úgy tűnik, hogy következetesen csökkentik a rák, agyvérzés vagy a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.
Jelenleg a kakaóporban bevált flavanol biológiai aktivitása a gyulladás elleni küzdelemhez és az immunfunkció helyrehozásához vezet. Lambert professzor elmondta, hogy azért fordította figyelmét a kakaóra, mert azt flavanolban "áztatják", és annak egészségügyi előnyeit más, a vegyületet tartalmazó élelmiszereken keresztül vizsgálják, például zöld tea vagy bor. Bár nagyrészt csokoládén keresztül fogyasztják, a kakaópor kevés kalóriát és zsírt tartalmaz, de magas a rosttartalma.
"Az elhízást tanulmányozó legtöbb kutató általában nem használ csokoládét, mert zsírban, cukorban gazdag, és csemegének számít. A kakaópor azonban nem tartalmaz zsírt és alacsony a cukortartalma "- összegzi a professzor.
A professzor azonban a terület jövőbeni kutatásait várja annak megállapítására, hogy a kakaópor mennyire hatékony a gyulladás kezelésében, valamint meghatározza, hogy mely élelmiszerek használhatók emberi fogyasztásra.