Svéd céklasaláta - Rödbetssallad, a svéd klasszikus

svéd

Rózsaszín, szuper friss, szezonális, villámgyors, teljesen egyszerű, vegetáriánus és szuper ízletes a svéd céklasaláta. Valójában majdnem olyan, mint a jól ismert hering saláta csak hering nélkül.
Ezért rendkívül sokoldalú, nyáron és télen jó íze van, és reggelire is kiváló.

Svéd céklasaláta - reggel, délben és este

céklasaláta Rödbetssallad

Szezonálisan jobban ízlik - az ételblogger szezonális naptár ...

immár másodszor kerül adásba.
4 hete a kelbimbóról és a kelkáposztáról volt szó, és megkaptam: téli saláta sült kelbimbó levelekkel és húzott lazacgal

Négy hetente 30-40 ételblogger választja ki kedvenc zöldségét, és friss, ízletes és szezonális hozzád fordul. Februárban a cékla és a póréhagyma nyert, és mivel annyi póréhagymát nem tudok megszerezni, hogy belőlük egy bejegyzés sztárja legyen, megint van cékla.

Sokáig gondoltam, milyen divatos tudok lenni a céklával - számtalan receptem van már a blogon, majd a számomra legkézenfekvőbb mellett döntöttem.

Svéd céklasaláta gyermekkorom óta és sok svédországi nyaralás óta különösen népszerű a családom körében. Tehát ma van valami teljesen egyszerű és nagyon fix. Annak ellenére, hogy annyira szeretem, még soha nem írtam blogot, talán azért, mert annyira egyszerű. Fantasztikus oka van annak, hogy cikket szenteljünk neki: Németországban szinte ismeretlen, és sehol sem vásárolható meg.

Svéd céklasaláta

Svéd céklasaláta - mindig pusztán vegetáriánus

svéd

svéd

rödbetssallad

Svéd céklasaláta - Rödbetssallad

Elkészítési idő: 10 perc

összetevők400 g cékla frissen vagy savanyítva (én fele fele)
60 g uborka
1/2 alma
200 ml tejföl
50 g majonéz
2 evőkanál enyhe gyümölcsecet
a színhez opcionálisan 2 evőkanál cékla főzhető az üvegből
Borsó
1 teáskanál cukor
3 g frissen őrölt torma (a pohárból)

  1. Ha friss céklát használunk, egyszerűen meghámozzuk, 45 percig pároljuk és nagyon finomra vágjuk. Csak vágja le az edényeket.
  2. Az apró uborkát nagyon apróra vágja, az almát szeletelje vagy reszelje apróra.
  3. Hozzáadjuk a tejfölt, majonézt, ecetet, alaplevet, borsot, sót, cukrot és tormát, és mindent jól összekeverünk.
  4. Ízesítsük újra ecettel, tormával és fűszerekkel, hogy megfeleljen az Ön ízlésének, és hagyjuk meredeken. Ha csak friss céklát használt, akkor jobb, ha hozzáad egy további evőkanál enyhe ecetet.

céklasaláta

Szeretne még 26 remek receptet? Tessék!