Svéd zabpehely sütemények (alacsony szénhidráttartalmú)
Tudsz svéd zabpehely sütiket a nagy svéd bútorüzletből? Szeretem ezeket, és mindig magam is szerettem volna elkészíteni - mivel a teljes kiőrlésűekkel való együttműködésem után még mindig van otthon gluténmentes zabpehely, és januárban is szeretnék nassolni valamit, amikor ismét minden teljesen egészséges, most kipróbáltam ezeket a sütiket. A sütik nem annyira ragacsosak, mint az IKEA-nál, és nem is olyan kemények, de én nagyon szeretem őket. Szerintem ezek a sütik
remek recept, ha gyerekekkel sütünk, és ha cukor helyett Xuckert használunk, mint én, akkor sajnálattal élvezhetitek őket - januárban vagy egész évben.
Recept svéd zabpehelyhez
Elkészítési idő: 30 perc (12 perc sütési idő/2 óra hűtési idő)
2 lapot készít
- 150g vaj
- 150g xucker
- 1 csipet só
- 2 tojás
- 200g gluténmentes zabpehely (zsenge)
- 1 teáskanál sütőpor
- 250g őrölt mandula
- 100 g csokoládé (legalább 72% kakaó)
- Kapaszkodó film
A vajat megolvasztjuk egy kis lábosban, majd összekeverjük az xuckerrel. A legjobb, ha keverővel vagy konyhai robotgéppel habosra verjük.
Adjunk hozzá sót és a két tojást, majd ismét jól keverjük össze.
Végül tegye a tálba a zabpelyhet, az őrölt mandulát és a sütőport, majd keverje addig, amíg sima tészta nem lesz.
Most gyúrja újra a tésztát a kezével, amíg szilárd tészta nem lesz, majd vágja félbe, és tekerje ki belőle.
Tekerje a tekercseket fóliába, és hagyja őket hűtőszekrényben legalább 2 órán át hűlni.
Készítsen svéd zab kekszet maga
Melegítse elő a sütőt 180 fokra, és vegye ki a sodrófát a hűtőszekrényből.
Most vágjon le a tekercsekből kb. 1 cm vastag szeleteket, és tegye egymás mellé két sütőpapírral bélelt tepsire.
Süssük egymás után a sütőben a középső rácson 12 percig, majd hagyjuk jól kihűlni.
Olvassa fel a csokoládét dupla kazán felett, és egy evőkanál segítségével finom csíkokkal kenje meg a keksz felett. Hagyja újra lehűlni, majd élvezze kávéval vagy kakaóval! Hát nem nagyon könnyű svéd zabpogácsát készíteni magadnak?
Receptötlet svéd kekszhez az Enie Backt-től.
Aktív vagy a Pinteresten? Ezután kérem rögzítse ezt a képet: