Swiss Journal of Nutritional Medicine 052015
Szarkopénia: Támogassa az egészséges öregedést és kerülje a fásultságot
Az izomtömeg és az erő az életkor előrehaladtával csökken. Ha egy személy több izomtömeget veszít, mint az idős korban normális, akkor szarkopéniáról beszélünk. Bár Svájcban hiányoznak a pontos adatok, feltételezhető, hogy például a szarkopénia előfordulása hosszú távon meghaladja a 90 százalékot. A szarkopénia hatását a különböző szabályozási rendszerek életkorral összefüggő változásainak összegeként kell érteni a harántcsíkolt izmokon:
Az SGE tájékoztatja
Frissített „svájci táplálkozási táblázat” két nyelven (D, F)
A "svájci táplálkozási táblázat" egyesíti a különféle élelmiszerek tápanyagtartalmára vonatkozó adatokat. Kifejezetten Svájc étkezési szokásaihoz igazodik, és svájci élelmiszerekből származó táplálkozási információkat tartalmaz.
Optimalizált táplálkozás szarkopénia esetén
Az étrendet a szarkopénia kialakulásának fő tényezőjeként tekintik. A szükségletalapú energiaellátás mellett a fehérje különös jelentőséggel bír. Egyéb táplálkozási tényezők, például a D-vitamin, az antioxidánsok, az omega-3 zsírsavak, a β-hidroxi-β-metil-butirát és a kreatin szintén részt vesznek az izomanyagcserében, és a szarkopénia megelőzésével és kezelésével kapcsolatban is tárgyalnak róluk.
Szarkopéniás elhízás
A szarkopéniás elhízást (SA) a csökkent izomtömeg vagy izomerő együttes előfordulása jellemzi elhízással kombinálva. A legújabb tanulmányok azt mutatják, hogy az elhízás és a szarkopénia összetevői erősítik egymást, és az életkor előrehaladtával a morbiditás és a mortalitás fokozott kockázatához vezethetnek. Az SA korai felismerése és kezelése idõs emberekben ezért döntõ fontosságú a klinikai eredmény pozitív befolyásolásához. Tekintettel a nyugati iparosodott országok szocio-demográfiai fejlődésére, erre az összetett problémára nagyobb figyelmet kell fordítani, és prioritásként kell kezelni.
Írta: Carla Aeberhard, Maya L. Joray, Maya L. Joray Carla Aeberhard, Zeno Stanga és Zeno Stanga2
A szarkopéniás elhízást (SA) a csökkent izomtömeg vagy izomerő együttes előfordulása jellemzi elhízással kombinálva. Újabb tanulmányok azt mutatják, hogy az elhízás és a szarkopénia összetevői kölcsönösen erősítik egymást, és az életkor előrehaladtával a morbiditás és a halálozás fokozott kockázatához vezethetnek. Az SA korai felismerése és kezelése idõs emberekben ezért döntõ fontosságú a klinikai eredmény pozitív befolyásolásához. Tekintettel a nyugati iparosodott országok szocio-demográfiai fejlődésére, erre az összetett problémára nagyobb figyelmet kell fordítani, és prioritásként kell kezelni.
Táplálkozási tanácsok idős korban
Diana Kappis és Nadine Osswald
Az időskori étkezés, a fiatalabb évekhez hasonlóan, a test tápanyagokkal és energiával való ellátása mellett az élvezetet és az örömöt is jelenti. Az idősebb emberek gyakran leírják az alkalmatlanságot, a gyors jóllakottság érzetét, ízváltozásokat, émelygést és rágási nehézségeket. Ez csökkenti az evés élvezetét és az étkezés csökkenéséhez vezet. Az ebből adódó súly- és erővesztés időskorban általában visszafordíthatatlan (1). A táplálkozási tanácsadás célja a funkcionalitás és az életminőség, valamint a követelményeknek megfelelő étrend fenntartása (2). E célok elérése konzultáció során kihívást jelent minden érintett számára. A következő cikk az idős emberek tanácsadásának problémáit vizsgálja, különbségeket, lehetőségeket és korlátokat mutat be.
Étkezési magatartás három generáció során
Írta: Carla Aeberhard, Christine Brombach, Gertrud Winkler, Maya L. Joray1, Silke Bartsch és Zeno Stanga2
Mindenkinek enni és inni kell a túléléshez. De miért eszünk és iszunk, amit eszünk és iszunk? Milyen szerepet játszik ebben a kultúra, a történelmi idő és az életrajzi tényezők? Ez az áttekintő cikk különböző társadalmi és kulturális tényezőket foglal össze, amelyeket hasznos ismerni annak érdekében, hogy megértsük az idős emberek jelenlegi étkezési és táplálkozási szokásait.
Egészséges táplálkozás időskorban, alultápláltság és rák
Az ESPEN klinikai táplálkozás és anyagcsere kongresszusra szeptember 5. és 8. között került sor „Egészséges élet a táplálkozás révén” címmel. Körülbelül 3000 kongresszus résztvevője volt a világ minden tájáról a 37. ESPEN kongresszuson, Portugália fővárosában, Lisszabonban. Érdekes és változatos előadásokat tartottak a kongresszus épületében, kiegészítve egy átfogó plakátkiállítással. Az egész életen át tartó tanulási kurzusok és az ipari műholdas szimpóziumok befejezték a programot.
Alkoholmentes zsírmájbetegség - Az életmód döntő fontosságú
Az alkoholmentes zsírmájbetegség (NAFLD) a leggyakoribb májbetegség az ipari világban. A 2-es típusú cukorbetegség, a szív- és érrendszeri betegségek és a krónikus vesebetegségek független rizikófaktorának tekintik. A gyógyszerek ma is hiányoznak. Az életmódbeli tényezők változása jelenleg az egyetlen kezelési lehetőség, amelyet különféle szakértők intenzíven megvitattak a nagy látogatottságú berni Swissmilk Symposiumon.
Az elhízás genetikai mechanizmusa azonosítva
Egy bizonyos génterületről már régóta gyanítható, hogy felelős az emberek túlsúlyáért. Eddig ennek pontos mechanizmusait nem sikerült tisztázni. A Müncheni Műszaki Egyetem (TUM), a Massachusettsi Műszaki Intézet (MIT), a Harvard Medical School és más partnerek tudósai most megmutatták, hogy egyetlen genetikai változás ebben a régióban gátolja a zsírégetést, ehelyett gátolja a küllőt - Fokozott zsírtermelés.