SZABAD TÁVOLNI
SZABAD TÁVOLNI. 2018. július 17
-Marhahús-borjú-bárány baromfi HELAL Levágva www.gruenland-fleisch.de
INDEX İÇİNDEKİLER IMPRINT ------------------------------------------- Ügynökség/kiadó: AR City Media GmbH Pariserstraße 51 I 10719 Berlin Telefon: +49 (0) 30 91466492 Fax: +49 (0) 30 91485957 E-mail: [email protected] Weboldal: www.arcitymedia.de Ügyvezető igazgató: Dipl. Ing. ( FH) Barış Yaşa ------------------------------------------- Szerkesztő: AC eurogida GmbH Beusselstrasse 44 nq I 10553 Berlin Telefon: +49 (30) 39 49 40 09 E-mail: [email protected] Webhely: www.eurogida.de Ügyvezető igazgató: Celal Irgi ----------- -------------------------------- Főszerkesztő: Macit Şahyazıcı Szerkesztő: Ali Yapıcı és Dipl. Ing. (FH) Barış Yaşa Fordítás: Fordítóiroda A Marketing: Ali Yapıcı & Dipl. Ing. (FH) Barış Yaşa Képfeldolgozás, elrendezés és szedés: AR City Media GmbH ---------------------- --------------------- Gyártás/nyomtatás: Concept Medien & Druck GmbH Bülowstrasse 56-57 I 10783 Berlin ------------- ------------------------------ Forgalom: 10 000 darab AR City Media GmbH ------------ ---- --------------------------- Forrás: "Egészséges török főzés - könnyen elkészíthető; Szövetségi Egészségügyi Minisztérium/Ausztria; MOOR Yazılım Danış. ve Rek. Hiz. kft Şti. Forrás Fotók: 123rf.com Fotók: Merve Agin 10 12 14 16 20 18 22 ZÖLDÖK krémleves KREMALI sebze corbasi padlizsán EI YUMURTALI Patlican pörkölt ET yahni töltött gomba MANTAR Dolmasi GRILLED húsgombóc IZGARA KÖFTE Kadayif (szálas tészta) desszert Kadayif Tatlisi THE GRE A PEA YEŞİL MUCİZE: BEZELYE 26 27 28 BÚZA CSIRKE TAVUKLU BEZELYE BÚZSALÁTA BEZELYELİ YAZ SALATASI EZEN A HÓNAPBAN A BIN AY VYZYONDAM
Ramazan seninle güzel YOĞURT SAĞLIKTIR. YOĞURT LEZZETTİR. YOĞURT HAYATTIR. YOĞURT GAZİ DİR! YENİ AMBALAJ AYNI TAT gazi.de
Mavi ve Huzur Marmaris, Törökország délnyugati partján fekvő kikötőváros, ahol az Égei-tenger és a Földközi-tenger találkoznak, az egyik legfontosabb a nagy tengerével, strandjaival és öbljeivel, éttermeivel, éjszakai életével, különféle bevásárlási, vízi és természeti sportokkal Törökország turisztikai központjai. Türkİye nin güneybatı sahilinde, Ege ve Akdenİz İn birleştiği noktada yer alan ve bir liman kenti olan Marmarİs; muhteşem denizi, plajları ve koyları, restoranları, gece hayatı, çeşitli alışveriş İmkânları, su ve doğa sporları alternatifleriyle Türkİye nin en önemli turizm merkezlerinden biridir. 4
Gondoskodunk biztosítási és pénzügyi kérdéseiről! Aziz Akseki Ügynökség tulajdonosa, Sarah Tietjen Irodavezető Mukaddes Sahin Ügynökségi asszisztens Tarik Akan Biztosítási szakember a terepi szolgálatban Karolina Eron Biztosítási szakember a belső szolgálatban Anastazja David A belső szolgálat ügyféltanácsadója Sascha Schwan Biztosítási szakember a terepi szolgálatban Mert Cakmak tanuló Akseki Azseki Emre, hallgató, ügynök, Dronter, Mli-Aksevator, Specialist Alierator, Specialist, Ali Straße 3 13359 Berlin Telefon 030 49989430 [email protected] Prinzessinnenstraße 8 (1. emelet) 10969 Berlin Telefon 030 49989430 akseki.lvm.de
Otthoni nyaralás és kikapcsolódás A kikapcsolódás a legjobb megoldás a stressz kezelésére, és azok, akik otthon nyaralnak, előre megmentik a stresszt. Érkezéskor nincs probléma, nincsenek elfelejtett cipők, játékok vagy krémek, mert minden megvan. Hogy szabadideje nyaralássá váljon, mást tehet. A múzeumok gyakran vezetett túrákat, műhelyeket és kézműves tanfolyamokat kínálnak az ünnepek alatt, a gyermekek számára is. Szórakoztatóak az úszómedencékbe, fürdőtavakba vagy kerékpártúrákra tett kirándulások. Csak ezután kell a napvédelemre, valamint az egészséges harapnivalókra és elegendő italra gondolni. Egyébként a KNAPPSCHAFT tagjaként évente két egészségügyi tanfolyamon vehet részt ingyenesen, kikapcsolódás egész évben. 030 82 82 440 [email protected] www.knappschaft.de
2 KİŞİLİK 2 SZEMÉLYÉNEK Tojás YUMURTALI PATLICAN ÖSSZETEVŐK 1 közepes padlizsán 1 tojás 1 teáskanál sütőpor 2-3 evőkanál liszt sóolaj MALZEMELER 1 adet orta boy patlıcan 1 adet yumurtaı die 1 çay kaşıuz zUBEREğış ZUBERE Hámozzuk meg a padlizsánt csíkokban, és vágjuk 1 cm vastag szeletekre. Keverje össze a tojást, a lisztet és a sütőport egy tálban. A padlizsánszeleteket belemártjuk a keverékbe, és mindkét oldalon megpirítjuk a forró zsírban. Tálaljuk melegen vagy langyosan. HAZIRLANIŞI Patlıcanın kabuğu alacalı olarak soyulur ve 1 er cm kalınlığında halka halka kesilir. Bir kapta, yumurta ile birligte un ve kabartma tozu karıştırılır. Kesilen patlıcanlar yumurtalı karışıma bulanarak kızgın yağın içinde arkalı önlü pişirilir. Sıcak ya da ılık olarak servis edilir. 12.
GIDA TOPTANCISI Élelmiszer-nagykereskedelem www.ikram-food.de Örömmel tanácsot adunk Önnek! (030) 398 85 216 Anadolu'dan gelen lezzet Flottenstrasse 24c - 13407 Berlin [email protected]
TÜRKİYE YOLCULARI için KNORR DAN YOLLUK yemekler 5 dakikada Hazır Makarna ÇORBASIZ YEMEK olmaz DİYENLER için Knorr Çabuk CORBA evde ISTE yolda 1 I KAYNAR SU ekleyin I iyice KARIŞTIRIN 2 I 5 dakika BEKLETİN 2 I AFİYETLE Yiyin EIQ1348_KnorrSnackA4_eurogida_180626 Promotion érvényes a készlet erejéig, és csak részt vevő eurogida piacokon. a hibás nyomtatásokat és hibákat fenntartjuk.
6 KİŞİLİK 6 NÉPSZERGETT MINDI GOLYÓNAK IZGARA KÖFTE ÖSSZETEVŐK 750 g darált 1 tojás 1 hagyma 3-4 gerezd fokhagyma 1,5 pohár állókenyér vagy zsemlemorzsa fél pohár teaolaj Paprikapehely, kömény, só, bors MALZEMurta 1 750 gr adet yumıağ 3-4 diş sarımsak 1,5 çay bardağı kurutulmuş bayat ekmek ya da galeta unu Yarım çay bardağı sıvı yağ Pulbiber, kimyon, karabiber, tuz ELŐKÉSZÍTÉS A darált húst tegye egy széles tálba. A hagymát és a fokhagymát reszeljük le, és adjuk a darálthoz. Hozzáadjuk a többi hozzávalót és jól összegyúrjuk. Alakítsa a keveréket golyókká, ahogy kívánja. Néhány órát pihentetjük a hűtőben, majd grillezzük. Melegen tálaljuk. HAZIRLANIŞI Geniş bir karıştırma kabına kıyma koyulur. Soğan ve sarımsak rendelenerek kıymaya ilave edilir. Diğer malzemeler de eklenerek iyice yoğrulur. Hazırlanan harçtan istenilen büyüklük ve şekillerde köfteler yapılır. Birkaç saat buzdolabında dinlendirilerek ızgarada pişirilir. Sıcak servis edilir. 18
Egy csipet íz. Bir tutam lezzet. www.arba-berlin.de Tempelhofer Weg 12 12347 Berlin Tel.: 030/521 37 89 30 Fax: 030/521 37 89 40 E-mail: [email protected]
www.ciloglu.de SALAD ALARIN LEZZETİ cilogluhandels cilogluhandels
A ZÖLD CSODA: A PEA YEŞİL MUCİZE: BEZELYE A kis zöld golyók formájában növő borsó saját ízű, tavasszal és nyáron frissen fogyasztható, tele van vitaminokkal, ásványi anyagokkal és más egészséges összetevőkkel. A borsó egyfajta tavaszi zöldség, július vége felé frissen vásárolható, a többi évszakban fagyasztott és konzervált. A zöldségek felhasználhatók pörköltekhez, salátákhoz és süteményekhez, de köretként vagy díszítésként is nagyon népszerűek. Yeşİl küçük toplar halinde yetişen, kendine özgü bir tadı olan, İlkbahar ve yaz aylarında taze olarak tüketilebilen bezelye; vitaminler, mineraller ve birçok sağlığa faydalı elementlerle doludur. Az ajtó İlkbahar sebzesi olan bezelye, temmuz ayının sonlarına doğru taze olarak bulunabilirken, diğer mevsimlerde de dondurulmuş ya da konservate olarak tüketilebilir. Yemeklerİ yapılan; salatalara, böreklere koyulan bezelye aynı zamanda mutfaklarda süsleme malzemesi ve garnitür olarak da sıkça kullanılmaktadır. 22-én
PEA-SALÁTA BEZELYELİ YAZ SALATASI 2 KİŞİLİK 2 SZEMÉLY ÖSSZETEVŐJÉNEK 1 pohár főtt borsó 4-5 főtt spárga 1 marék baba spenót 1 főtt tojás 2 evőkanál olívaolaj Citromlé, só MALTEMELER 1 su bardağıaz haşlanmış beşrağap haşlanmış yumurta 2 yemek kaşığı zeytinyağı Limon suyu, tuz ELŐKÉSZÍTÉS Mossa meg a baba spenótját és tegye egy tányérra. Hozzáadjuk a borsót. Vágd fel a spárgát és add hozzá. A főtt tojást tetszés szerint két vagy négy részre osztja, és hozzáadja. Készítsük elő az öntetet olívaolajjal, citromlével és sóval, és adjuk hozzá a salátához. Kívánt esetben grillezett csirkecarabokat, fasírtot vagy friss paradicsomot adhatunk hozzá. HAZIRLANIŞI Bebek ıspanaklar temizlenerek bir tabağa alınır. Üzerine haşlanmış bezelyeler eklenir. Kuşkonmazlar salatalık doğranarak tabağa ilave edilir. Haşlanmış yumurta, arzuya göre ikiye ya da dörde bölünerek salatanın üzerine koyulur. Zeytinyağı, limon suyu ve tuz ile sos hazırlanarak salatanın üzerine gezdirilir. İsteğe brat; ızgara tavuk parçaları, köfte ya da taze domates dilimleri ile servis edilebilir. 27.