Szaggatott böjt - Hashimoto
Az időszakos böjt vagy a rövid távú böjt egy olyan táplálkozási forma megjelölése, amelyben egy bizonyos ritmusban váltakozik a normális táplálékfelvétel és a böjt ideje. Különböző állatmodellekben az időszakos böjt magasabb várható élettartamhoz és alacsonyabb az életkorral összefüggő betegségek előfordulásához az így táplált állatoknál - összehasonlítva a hagyományos étrenddel rendelkező állatokkal.
Normális, hogy nekünk, modern embereknek folyamatos élelmiszer-ellátás áll rendelkezésre. Végül is minden, ami a szívünkre vágyik, bármikor elérhető a szupermarketben - és ez is bőségesen - természetesen ez nem így volt az őseinkkel, akik vadászként és gyűjtögetőként éltek. Mielőtt az emberek letelepedtek és megtanultak gazdálkodni és állatokat tenyészteni, mindig voltak olyan napok, amikor nem volt elérhető szilárd táplálék, ami ma drámai módon hangzik elrontott fülünk számára. De ezek az önkéntelen böjt napok nem ártottak. Ellenkezőleg. Megkönnyebbítették a szervezetet és ellenállóbbá tették.
Böjt időszak
Az intervallális böjt vagy a rövid távú böjt az a táplálkozási forma kifejezés, amelyben a szokásos táplálékbevitel és a böjt időszakai között állandó változás történik, bizonyos ritmusban. Különböző állatmodellekben a szakaszos letörés az ilyen táplált állatokkal - összehasonlítva a hagyományos táplálkozással rendelkező állatokkal - magasabb várható élettartamhoz és kisebb arányhoz vezet az embereknek adott állapotú betegségeknél.
Számunkra, modern ember számára normális, ha folyamatos ételkínálat áll rendelkezésre. Végül is a szupermarketben minden megvan, amit a szívünk vágyik - és ez is bőségesen. Természetesen ez nem volt így a vadászként és gyűjtögetőként élő őseink esetében. Mielőtt az ember letelepedett és megtanult gazdálkodni és szarvasmarhákat nevelni, voltak olyan napok, amikor nem volt elérhető szilárd táplálék, ami mai drukker fülünkben drámai módon hangzik. De ezek az önkéntelen koplalásnapok egyáltalán nem ártottak, éppen ellenkezőleg. Megkönnyítették a szervezetet és ellenállóbbá tették.
Időközi böjt tapasztalatok és vizsgálatok
Az intervallumos böjt számos egészségügyi előnnyel jár, és számos tanulmány és ajánlás bizonyítja ezt.
1. az intervallumos koplalás elősegíti az autofágiát
Az autofágia létfontosságú folyamat, amelyben a sejt lebontja és újrafeldolgozza a fehérjéket, organellákat és membránokat. Az autofágia stimulálódik a koplalással, és valószínűleg ez az egyik fő oka annak, hogy a rendszeres hosszú étkezési szünetek olyan fontosak az egészség szempontjából.
Az autofágia a test azon képessége, hogy lebontásával megszüntesse a sérült sejteket. Ez egy elengedhetetlen tisztítási folyamat, amely elősegíti az új, egészséges sejtek szaporodását, és alapvető szempont a sejtek fiatalításában és hosszú élettartamában.
Az autofágia elpusztítja a külső betolakodókat, például a vírusokat, baktériumokat és más kórokozókat, és méregteleníti a sejtet a káros anyagoktól.
Az autofágia képessége az életkor előrehaladtával lelassul, és az autofágia hibákról ismert, hogy számos betegséghez hozzájárulnak, beleértve az Alzheimer-kórt és a Parkinson-kórt.
Az autofágia aktiválásával vagy az autofágia mechanizmusának helyreállításával diszfunkció esetén a kutatók úgy vélik, hogy az olyan neurodegeneratív betegségek, mint az Alzheimer és a Parkinson, sikeresen kezelhetők.
Szakértők becslései szerint az emberekben az autofágia körülbelül 16 órás koplalás után kezd megfelelően működni. Annak érdekében, hogy valóban élvezhesse az autofágia előnyeit, hosszabb böjtölésre kell törekednie.
2. Az intervallumos koplalás segít a fogyásban
Az időszakos böjt, más néven intervallumos böjt, különösen a sportolók körében népszerű módszer néhány kiló leadására vagy a súly ügyes kezelésére. Az étkezések közötti hosszabb szüneteknek lehetővé kell tenniük a böjt számos előnyének kihasználását, anélkül, hogy tomboló éhség vagy gyengeség érezné őket. Javítja például az inzulinérzékenységet, különösen a mozgással kombinálva. A vér alacsony inzulinszintje javítja a zsírégetést. Ezenkívül az étkezések közötti hosszabb szünetek a szervezet saját növekedési hormonjának (HGH) fokozott felszabadulásához vezetnek. Ez növeli a fehérjeszintézist és a zsírot biztosítja energiaforrásként. A zsír gyorsabban ég és az izomtömeg felépül - ez az előny, amelyet a sportolók és különösen a testépítők szeretnek kihasználni.
Meg tudja-e erősíteni a tudomány, hogy az intervallumos koplalás előnyös a fogyás során?
Valójában a tudományos szakirodalom megerősíti, hogy az intervallumos koplalás nagyon megkönnyíti a fogyást. Azok a tanulmányok, amelyekben nincs előírva az étel mennyisége, azt mutatják, hogy a résztvevők önként kevesebbet esznek az intervallumos koplalás következtében. Ezt mutatta például egy erősen túlsúlyos tesztelő személyekkel végzett vizsgálat, akik időablakban ettek 10 és 18 óra között. A résztvevők kevesebbet ettek, mint a vizsgálat előtt, és 12 hét elteltével 2,6% -kal csökkentek a súlyuk. Egy másik vizsgálatban a résztvevők 12 órás vagy 6 órás időablakban (15 óra előtt) ettek. Meglepő módon a vacsora nélküli csoport kevésbé éhezett később este, mint a rendszeresen étkező csoport. Ez megerősíti, hogy nagyon könnyű kevesebbet enni intervallumos koplalás alatt.
3. Az intervallumos koplalás elősegíti az anyagcsere rugalmasságát
Az anyagcsere-rugalmasság azt jelenti, hogy könnyedén válthatunk a szénhidrát- és zsíranyagcsere között.
Amíg rendelkezésre állnak szénhidrátok vagy cukrok, azokat elsősorban energiaforrásként használják. Amikor a vércukorszint csökken és a glikogénkészletek kimerülnek, a szervezet egyre több zsírt használ fel energiaforrásként.
Ha jelentősen csökkenti a szénhidrátmennyiséget, egy idő után a ketózis állapotába kerül, amelyben a test a zsírból ketont képez további energiaforrásként.
Ha étrendje nagyon szénhidrát-nehéz, és nem fogyaszt hosszú szünetekre, akkor a szénhidrát-anyagcsere dominál. Az állandó étkezés, amely növeli a cukor- és inzulinszintet, kevés lehetőséget ad a szervezetnek a zsíranyagcserére való áttérésre.
Az intervallumos böjt hosszabb böjtöt jelent, amely alatt a test függ a zsírtartalékokhoz való hozzáféréstől. A rendszeres böjt tehát elősegíti az oda-vissza váltás képességét, ezért az idő múlásával a böjt egyre könnyebbé válik, és nem nagy dráma, ha lemondják az étkezést.
Időközi böjt betegségek esetén
Az emberiség történetében a böjt és a lakoma mindig váltakozott. Az élelmiszerek állandó rendelkezésre állása és az éjjel-nappal történő nassolás nagyon természetellenes helyzet.
Az étel és a koplalás közötti egyensúly elengedhetetlen az egészség szempontjából, mivel az egyébként fontos fiziológiai folyamatok, például az autofágia, vagy elnyomódnak, vagy túlzott mértékűvé válnak.
Ezért nem meglepő, hogy az állandó étkezésnek egészségügyi következményei vannak, és az intervallumos koplalás számos betegségre pozitív hatással van.
Időközi böjt és cukorbetegség
Az intervallumos éhgyomor cukorbetegségre gyakorolt hatását nagyon jól tanulmányozzák. A rendszeres hosszabb étkezési szünetek nagyon rövid időn belül javítják a cukor- és zsíranyagcserét. A sejtek jobban reagálnak az inzulinra, és könnyen felszívják a cukrot a vérből. Mivel a vércukor gyorsabban süllyed, a zsír is jobban felhasználható energiaforrásként. Az intervallumos koplalás tehát jól alkalmas a cukorbetegség megelőzésére. A cukorbetegek azonban csak az orvossal történt egyeztetés után dönthetik le, mivel a cukorbetegség gyógyszerek dózisát módosítani kell. meggyőző példa a letörés regeneráló erejére egy jelenlegi tanulmányban található, amely azt mutatja, hogy egy letörést imitáló táplálkozás - amelyet a letörések és az éhség jellemez, a cukorbetegség megfordíthatja és a hasnyálmirigy valóban megújul. Az egereken végzett kísérletet Prof. Valter Longo, a gerontológia és az élettudományok professzora, az USC Longevity Institute igazgatója végezte.
Időközi böjt és depressziók
A böjt pozitív hatással van a hangulatra. Közismert jelenség, hogy a 3. letörési naptól kezdve az éhség megszűnik, és a letörtek egyenesen eufóriává válnak. ennek megfelelően hatékony depressziós és félelmi állapotok. Különösen jól megvizsgálták a többnapos letörés pozitív hatását a depressziókra, emellett a depresszióknál letört intervallumok hangulatjavító hatásúak. a letörés antidepresszáns hatását két mechanizmusra kell visszavezetni. Először is, az éhezés serkenti a BDNF növekedési faktor képződését. A BDNF megvédi az idegsejteket a károsodástól és serkenti az idegsejtek növekedését. Ezenkívül a BDNF erősíti az agy idegsejtjei közötti kapcsolatokat és serkenti az új kapcsolatok kialakulását. BDNF-hiánya van. Ezért úgy gondolják, hogy a koplalás hangulatjavító hatása a megnövekedett BDNF-szintnek köszönhető.
Másodszor, a ketózis állapota koplalással könnyen elérhető. Az agy szereti a ketonokat, mert ezek kiváló energiaforrást jelentenek. Ennek megfelelően a ketontestek világosítják a hangulatot, és valószínűleg hozzájárulnak a koplalás antidepresszáns hatásához.
Időközi böjt és pajzsmirigy alulműködés (Hashimoto)
A pajzsmirigy döntő feladata az anyagcsere és az energiafogyasztás szabályozása. Ha a pajzsmirigy túlműködik, stimulálódik az anyagcsere és nő az energiafogyasztás.
Ezzel szemben a hypothyreosis lelassítja az anyagcserét, ezért kevesebb energiát fogyaszt. Emiatt nagyon nehéz fenntartani, vagy akár lefogyni olyan hypothyreosisban, mint például Hashimoto.
A csökkentett kalóriatartalmú étrend akár kontraproduktív is lehet a pajzsmirigy alulműködés szempontjából, mivel tovább lassítja az anyagcserét.
A pajzsmirigy alulműködés esetén ajánlott-e intervallumos koplalást?
A csökkentett kalóriatartalmú étrenddel szemben az energiafogyasztás növekszik az intervallumos koplalás alatt - tehát nincs negatív hatása az anyagcserére.
A T3, az aktív pajzsmirigyhormon koncentrációja koplalás közben csökken, de amint eszik, ismét növekszik. Valójában az éhezés serkenti az inaktív pajzsmirigyhormonok (T4) aktív hormonokká történő átalakulását, és így támogatja a pajzsmirigy működését.
Ha Önnek pajzsmirigy alulműködése van, és szeretné kipróbálni az intervallumos éhgyomrot, ügyeljen arra, hogy ne csökkentse a kalóriákat, hogy elkerülje az anyagcsere lelassulását.
Időközi böjt nőknek
Úgy tűnik, hogy a nők nehezebben fogynak, mint a férfiak. Ennek számos oka van.
Ez hasonló az intervallumos koplalással? Klinikai vizsgálatok azt mutatják, hogy a nőknek és a férfiaknak is előnyös az intervallumos koplalás. Ez nem csak a fogyást teszi lehetővé, hanem pozitív hatással van a koleszterin- és vérzsírszintre, valamint a vérnyomásra is.
A nők azonban érzékenyek lehetnek a kalóriák és a tápanyagok hiányára. Ebben az összefüggésben gyakran mondják, hogy a böjt megzavarhatja a menstruációs ciklust és csökkentheti a termékenységet.