Szakács laskagomba receptek
Sült laskagomba sajt - tojáshéjban
Laskagomba rakétával
Távolítsa el a paradicsom gyökerét, rövid ideig leforrázza a paradicsomot, hámozza meg és negyedelje le. Nyomja ki a levét a kezével. Vágja darabokra a paradicsomot. Mossa meg a rakétaleveleket, szárítsa meg szárazon és pengesse meg a durva szárakat. Az osztriga pil
Burgonyagulyás laskagombával
Marha laskagombával és újhagymával
Vágja a húst vékony csíkokra. Keverjük össze az őrölt szecsuáni borssal, a sötét szójaszószsal és a tápióka liszttel, fedjük le és pácoljuk 1 órán át. Áztassa a tongku gombát forró vízbe. Tisztítsa meg a laskagombákat konyhai papírral, nagy darabokra vágva
Sült laskagomba mártással
Tisztítsa meg a laskagombát, és szükség esetén vágja félbe. A tojást, a bort és az olajat habverővel ízesítjük sóval és borssal. Hozzáadjuk a lisztet, és alaposan keverjük össze. A gombákat belemártjuk a boros tésztába, és forró zsírban (kb. 160-170 fok) aranysárgára sütjük. Papírtörlőn
Laskagomba tejszínes mártásban
Dörzsölje meg a laskagombákat ruhával. Tisztítsa meg és mossa meg az újhagymát, és mindkettőt harapás méretű darabokra vágja. A szalonnát felkockázzuk, és a vajban ropogósra sütjük. Most adjuk hozzá a laskagombát és a hagymát, és közepes lángon pároljuk meg
Langyos báránysaláta laskagombával, paradicsommal és mozzarellával
előételként vagy könnyű főételként
Széles szalagtészta laskagombával
Pappardelle ai funghi
Rántott laskagomba
A tojásokat felverjük és enyhén megsózzuk. Először húzza át a gombákat a liszten, majd a tojáson, végül a zsemlemorzsán. Melegítsük fel a derített vajat és pirítsuk meg a gombákat mindkét oldalán aranybarnára. Jól illik tartármártással vagy
Sült laskagomba
Tisztítsa meg a gombákat, és fordítsa meg 50g lisztben. Keverje össze a maradék lisztet, a tojást, a tejet és a zúzott fokhagymát. Fűszerezzük a tésztát sóval, borssal és szerecsendióval, és hagyjuk 15 percig ázni. Húzza át a gombát a tésztán, és forró zsírban főzze a fehér részeket aranysárgára
Vágódeszka cikóriával és laskagombával
Távolítsa el a cikória külső leveleit, mossa meg, és vágja középen kissé a szárat, csíkokra vágva. A gombát felére vagy negyedére méretétől függően. Felkockázzuk a hagymát, a gerezd fokhagymát és a szalonnát. Melegítsen egy kis vajat és nacot
Laskagomba - burgonyagratin
A burgonyát meghámozzuk, szeletekre vágjuk, 10 percig sós vízben forraljuk, lecsepegtetjük. Megkenjük az osztrigagombákat, nagy darabokra vágva, derített vajban megpirítjuk, sóval és borssal ízesítjük. A tejszín a tojással, a parmezán, a préselt fokhagyma
Krémsajtmártás laskagombával
A reggeli szalonnát apró kockákra vágjuk, és vajban ropogósra sütjük. Hozzáadjuk a kockákra vágott hagymát és a préselt fokhagymagerezdeket, megdinszteljük. Tisztítsa meg és vágja le a laskagombát, szintén pirítsa meg. Hozzáadjuk a krémsajtot és a fehérbort