Recept sós tandoori csirke nélkül - egészséges főzési blog gluténmentes laktózmentes
Só nélküli főzés jó módja a fűszerek használata. Mivel többen megkérdeztétek tőlem, ma elindítom az új "sómentes recept" részt. Stílusosan kezdeni egy tandoori csirkével !
Recept só nélkül: tandoori csirke
- Recept só nélkül
- Gluténmentes recept
- Recept tojás nélkül
4 fő részéreFelkészülési idő: 20 perc
Főzési idő: 10 perc
Hozzávalók
- 3 csirke szelet
- 1 természetes joghurt
- 1 teáskanál őrölt koriander
- 1 teáskanál paprikát
- 2 evőkanál tandoori
- 2 evőkanál citromlé
- 2 fokhagyma gerezd
- 2cm friss gyömbérgyökér
- 4 evőkanál olívaolaj
- Vágja a csirke szeleteket harapásnyi darabokra.
- Egy kis salátástálba öntsük a korianderport, a paprikát, a tandoori-t, a citromlevet és 2 evőkanál olívaolajat. Keverj össze, kapsz pasztát. Hozzáadjuk a csirkét és összekeverjük.
- Hámozzuk meg a fokhagymagerezdeket, csíráztassuk és mozsárral törjük össze. Hámozzuk meg a gyömbért, és zúzzuk bele a mozsárban a fokhagymával is.
- Jól összekeverjük a csirkével. Pácoljuk legalább 2 órán át vagy még jobb egy éjszakán át.
- Egy serpenyőben felmelegítünk 2 evőkanál olívaolajat, és beleöntjük a pácolt csirkét, addig főzzük, amíg a csirke meg nem fő. A végén adjuk hozzá a joghurtot és melegítsük 1 percig.
- Tálaljuk basmati rizzsel.