Szakács tavaszi salátaöntet receptjei
Tavaszi öltözködés
Öblítse le és aprítsa fel a méhecskét. Keverje össze a sűrű tejet a tejszínnel, ecettel, mészhéjjal és lével. Ízlés szerint ízesítjük sóval és borssal. Végül adjuk hozzá a csipkebogyót.
Tavaszi metélõhagyma saláta szósz
Joghurt majonéz szardellával és kapribogyóval
salátaöntetként, szószként vagy mártásként
Tojássaláta sok zölddel
alkalmas tavaszra
Vad fokhagymás tésztasaláta
mint tavasz Olaszországban, gyorsan elkészült, szintén könnyű és alacsony zsírtartalmú
Bazsalikomos mártás kenyérhez, bagetthez, ciabattához .
salátaöntetet is készíthet belőle
Uborka saláta mentával
Hámozzuk meg az uborkát zöldséghámozóval. Szeletelővel vékony szeletekre vágjuk. Öntsük a rostaszerverre. Megszórjuk sóval, megkeverjük és hagyjuk egy kicsit lecsepegni. Az uborka a só miatt elveszíti folyadékát. Tegye a tejfölt egy nagyobbba
Spárga saláta laskagombával és sonka vitorlával
Kezdő vagy nyár elején könnyű főétel 4 fő részére
Színes retek és almasaláta
ropogós és egészséges, családom új kedvenc salátája
Balzsam - eper - ecet
gyümölcsös, levélsalátákkal
Vad fokhagyma öntet
Ibolya - ecet
gyógymódként is használható
Giwalato különleges öntet spárgasalátához
vegetáriánus, 1 kg spárgára
Vad fokhagymás ecet
Krém- és kapros öntet
Keverje össze az összetevőket a rázóval vagy habverővel. Tálalás előtt öntsük rá a salátát, és kissé hajtsuk be.
Pitypang joghurt öntet
Keverje össze az öntet összes összetevőjét egy tálban. Húzza le a sárga szirmait, vágja apróra és keverje bele a salátamártást.
Balzsam szósz salátához
Keverje össze az összetevőket egy tálban szósz készítéséhez, és hagyja kb. 15 percig meredezni, hogy a cukor feloldódjon. Ezután adjuk hozzá a salátát!
Eperecet mézzel
jól illik levélsalátákhoz vagy gyümölcssaláták ízesítésére
Citromos-málnás öntet
Egyszerű és ízletes
Vad fokhagymás vinaigrette
fűszeres, zöld saláta szósz kb 250 g levélsalátához, spenót saláta
Paradicsomos vinaigrette
gyümölcsös társa a spárgának
Vad fokhagymaolaj
Eper öntet
Carstens medvehagymaolaj
Mossa meg a vad fokhagymát, és nagyon jól szárítsa meg, tegye egy turmixgépbe (keverő keverőkhöz), majd aprítsa fel a lehető legkevesebbre kb. 1/4 l repceolajjal. Szeretek egy régi palackot megtölteni egy régi tej- vagy lépalackkal, 1. kötet
Olis Ranch öltözködés
egyszerű és változó
Spárga saláta különbséggel
nyers, de nagyon ízletes
Citrom és vadon termő gyógynövény öntet
Nyomja össze a citromot, apróra vágja a fokhagymát és egy tálba rakja. Adja hozzá az összes többi hozzávalót (kivéve a gyógynövényeket), és keverje bele krémes öntetbe. Finoman vágja fel a friss fűszernövényeket, és keverje össze a mártással.
Narancs - málna vinaigrette
pl. báránysalátához ideális
Vad fokhagyma virágolaj
Mossa le a leveleket és a virágokat, majd szárítsa meg szárazon egy salátafonógépben. Ha nincs, mindent szárazon kell megveregetni. Tegye a virágokat és leveleket egy nyakpohárba, majd öntsön olajat az üvegre. A virágoknak és a leveleknek teljesnek kell lenniük
Pitypang sóska saláta kéksajt öntettel
Tisztítsa meg és durván vágja fel a pitypangot, és tegye hideg vízbe 20 percre. Tisztítsa meg és mossa meg a sóska. A szalonnát felkockázzuk, és egy serpenyőben hagyjuk. Keverje össze az öntet összes hozzávalóját a botmixerrel. A pitypangot jól lecsepegtetjük, és magunkkal vihetjük