Szakácskönyv; Elválasztás; Szóelválasztás

A „szakácskönyv” szótagjainak felosztása.

Az elválasztás (vagy szó elválasztás) a sor végén gazdasági okokból történik (egy szó már nem illik teljesen egy vonalra) és esztétikai okokból (az oldal egyenletesebben van kitöltve). Számos nyelvben, beleértve a német nyelvet is, a szóelválasztás fő alapja az összetett szavak összetevőire bontása, majd szótagokra bontása.

A szakácskönyvek nem szépirodalmi vagy szakkönyvek, és receptek szerint írják le az ételek elkészítését. Nagyjából három kategóriába sorolhatók:

Józan, részletes receptgyűjtemények profi szakácsok számára,
Tankönyvek standard receptekkel kezdőknek, amelyek általános konyhai technikákat is bemutatnak és áruk ismeretét kínálják ("iskolai szakácskönyvek"),
Az amatőr szakácsok számára készített, általában pazarul illusztrált könyvek gyakran anekdotikus információkat tartalmaznak az összetevőkről és az étkezési kultúráról. A főzési utasítások „receptje” kifejezés a gyógyítás művészete és a táplálkozás közötti kapcsolatot jelzi. A vegyiparban is a „recept” egy másik vegyi anyag előállításához szükséges vegyi anyagok listáját jelenti. Tehát az ókori Görögországban az orvosok nemcsak gyógyszereket, hanem ételeket is írtak (diéta).

Felső leírás a CC-BY-SA engedéllyel rendelkező "Kochbuch" Wikipedia cikkből, a Wikipedia közreműködői listája.

---