Szakácskönyv élvezet otthonról; Ötletesen finom

ötletesen
* A minap turkáltam a könyvesboltban, többek között ez a könyv beszélt velem és menedékjogot kért, tűnt, hogy teherhordó állat, és más szakácskönyveket akart olvasni. Ritkán tudok ellenállni az akciós áraknak, ezért engedélyezték a túláradó zsebben. Nincs meg az eredeti kiadás, számomra új ötletek voltak. Tetszik, hogy itt a lehető legtöbbet használják a zöldségekből, az energiamérleggel optimalizálják a készítményt. Igen, a hús ökológiai egyensúlya mindig rosszabb, mint a vegetáriánusé, de regionális és tudatos húsélvezet is lehetséges, ezért ide tartoznak a hús receptjei is. Dupla oldalon 1-6 recept található, amelyek mindegyike illusztrált. Az összetevők felsorolása kissé zavaró a futó szövegben, különösen a kis receptek esetében, de az összetettebb recepteket nagyon részletesen, külön összetevők listájával, strukturált és érthető utasításokkal mutatják be. Időnként maradék ötletet adnak, vagy tippeket adnak a vásárláshoz vagy a tároláshoz. A vásárlási tippekkel és főzési módszerekkel kapcsolatos részletes bemutatás után a tényleges receptek a következő fejezetekben következnek:

  • Tavasz - természetesen spárga, rebarbara, de hegyes káposzta receptek, zöldséges quiche, de nem túl édes receptek rebarbaralé vagy fametszet
  • Nyár - a zöldségfolton túl sok salátát, főleg gyümölcsöt tartósítanak
  • Ősz - zöldségek, vad, kacsa, több őszi leves
  • Tél - sok a sütőből, akár lapos, húsos rakott vagy húsleves

Mindent tiszta nyilvántartás kerekített. Szerettem volna, ha valahol a könyvben nem táblázatos, hanem táblázatos szezonális naptár szerepel a gyümölcsökért és zöldségekért. A tesztelt receptek mind sikeresek voltak, a családom és én meggyőződtünk róla. Összességében egy gyönyörű könyv, amely jelenleg fennmaradó példányként kapható az üzletekben vagy az Amazon-on. Már bemutattam belőle:

* Kéretlen reklámként van megjelölve, mert meg van nevezve az ellátás forrása. A könyvet kiskereskedelmi áron vettem, és magam fizettem meg. Az Amazon linkje megmutatja a normál árat, kapok egy kis költségtérítést az itteni munkámért, amelyet új konyhai eszközökbe vagy szakácskönyvekbe fektethetek be, hogy izgalmas recepteket és ötleteket adhassak nektek.