Szakaszos éhezéssel a cukorbetegség ellen; Co
Mindenki beszél róla, és nagyon népszerű: szakaszos böjt. Egy új kísérleti tanulmány szerint a korlátozott étkezési magatartás nemcsak jó fogyókúrás módszernek tűnik, hanem pozitív hatással van a cukorbetegség és hasonlók kialakulására is.
Sok újságban olvastál róla, vannak egészségügyi programok a televízióban - igen, mondhatnád, hogy az időszakos böjt jelenleg nagy népszerűségnek örvend. Az időszakos böjt sikerének tudományos alapja is van, mivel tanulmányok kimutatták, hogy egy bizonyos időintervallumon belüli étkezés végül fogyáshoz és az általános egészségi értékek javulásához vezet. A kutatók feltételezik, hogy a hatás azon a tényen alapul, hogy az evés időbeli korlátozása erősíti az egyéni napi ritmust. Ezzel szemben a szabálytalan étkezési szokások megzavarják a rendszert, ez pedig elhízás és anyagcserezavarok kialakulásához vezethet.
Eddig azonban a vizsgálati tájon belül az volt az eset, hogy a szakaszos böjt hatása többnyire egészséges emberekre és egerekre gyakorolt hatását. Tehát Pam Taub és csapata a San Diego-i Kaliforniai Egyetemen most szakosodott és kiválasztott egy olyan csoportot, akik metabolikus szindrómában szenvednek. Ezt a magas vérnyomás, az elhízás, a lipidanyagcsere rendellenességei és a glükóz tolerancia romlása jellemzi, ami viszont a 2-es típusú cukorbetegség fő oka. A probléma nagyon elterjedt, mivel például az Egyesült Államokban a lakosság körülbelül egyharmada érintett. „Ha valakinek metabolikus szindrómát diagnosztizálnak, gyors lépésekre van szükség a problémás következmények elhárításához. Mivel az érintetteknél lényegesen nagyobb a cukorbetegség, a szívbetegségek és a stroke kialakulásának kockázata ”- mondja Taub.
Általában a testmozgás, a fogyás és az egészségesebb étrend ajánlott intézkedések az érintettek számára. Az érintettek nagy része azonban különböző okok miatt nem tudja végrehajtani ezt az ajánlást. "Nagyon nehéz rávenni őket, hogy állandó és értelmes változtatásokat hajtsanak végre" - magyarázza a tudós. Ezért kulcsfontosságú olyan módszerek kidolgozása, amelyeket az érintettek szélesebb körben elfogadnak. Emiatt a kutatók most megvizsgálták az időszakos böjt lehetőségét. A tízórás időablak kedvező volt a kutatók számára, mivel ez az időszak már a korábbi tanulmányokban is pozitívnak bizonyult, és az érintettek komolyan veszik a helyzetet és a labdán maradnak.
A vizsgálati profilban meg kell jegyezni, hogy összesen 19 metabolikus szindrómás alany vett részt. Az étkezési és ivási magatartás minden nap 14 vagy több órán át folyt - a reggeli kávétól cukorral és tejszínnel az éjszakai falatozásig lefekvés előtt. A résztvevők feladata az volt, hogy három hónapon keresztül csak tíz órára korlátozzák az élelmiszer-bevitel időtartamát. Egyébként nem voltak korlátozások: "Azt mondtuk tesztalanyainknak, hogy szabadon választhatnak, hogy mit esznek és mikor étkeznek, mindaddig, amíg a 10 órás ablakon belül maradnak" - mondja Satchidananda Panda, a Salk Intézet munkatársa. biológiai tudományokért La Jollában. Támogató intézkedésként az alanyok egy okostelefonos alkalmazást használtak az étkezési idők rögzítésére. Ezenkívül olyan eszközöket is használtak, amelyek rögzítették az alvási és ébrenléti szokásokat, és szabályozták a glükózszintet. A vérnyomást és a koleszterinszintet is rögzítették.
A tanulmányon belül kiderült, hogy szinte minden tesztalany betartotta a koncepciót: „Megállapítottuk, hogy többnyire úgy döntöttek, hogy a szokásosnál későbbi ébredés után körülbelül két órával reggeliznek, és körülbelül három órával lefekvés előtt vacsoráznak egyél - magyarázza Panda. A viselkedés ilyen változásának nyilvánvalóan állandó pozitív hatása volt, mert a három hónap után átlagosan három kilóval csökkent a súly. Ezenkívül meghatározható volt a vércukorszint javulása, a koleszterinszint és a vérnyomásszint csökkenése. Akadtak olyan résztvevők is, akik képesek voltak csökkenteni vagy akár abbahagyni a gyógyszeres kezelésüket.
De ez még nem minden, mert más pozitív hatások is voltak. Az alanyok többsége lényegesen jobban aludt, fele energikusabbnak érezte magát. Számukra is könnyebb betartani a tervet, mert nem kell kalóriát számolniuk, és nem kell edzésprogramot indítaniuk. A tudósok arról számoltak be, hogy az alanyok több mint kétharmada a tanulmány befejezése után is követte az elképzelést.
A kutatók most utólagos tanulmányt indítottak a hatások megerősítésére és a további részletek megvizsgálására. Ezután ismét világossá tették, mennyire fontos egy stratégia potenciálja a metabolikus szindróma elleni küzdelemben. Az Egyesült Államokkal kapcsolatban Panda azt mondja: "A cukorbetegség kialakulásának elhalasztása egymillió embernél csak egy évvel késleltethet mintegy 9,6 milliárd dolláros egészségügyi költséget."
Nadine Hofmann,
Online szerkesztés vezetője