Szakértői tanácsok a BILD élő csevegéséből Fogyjon egészségesen - Vannak-e olyan ételek, amelyek zsírégetnek

„Te vagy az, amit eszel”: Egyesek számára az étkezés elsősorban élvezet, mások különös figyelmet fordítanak a kiegyensúlyozott étrendre, amely egészséges és fitt állapotban tart. Egy dolog nem zárja ki a másikat - főleg, ha maga főz.

szakértői

Különösen most, nyár közepén, sokan szeretnének gyorsan leadni néhány fontot, hogy egy gyönyörű alakkal ragyoghassanak a tengerparton vagy a medencénél. De mire jó a sokféle étrend?

A táplálkozásról szóló három részből álló BILD élő chat-sorozatban szakértői tanácsokat kap. Fogyassza magát!

BILD sorozat táplálkozás

Tippek a híresség szakácsától Szüksége van több kalóriára a melegben?

Tippek a könnyű nyári konyhához a BILD "Eat yourself fit fit" élő csevegősorozat első részében. Ralf Zacherl híressé vált séf fog tanácsot adni neked!

A második részben: egészséges táplálkozás és fogyás - mit kell tudni a diétákról, a kalóriákról, a zsírról és a cukorról.

Érdekes is

Kérjük, vegye figyelembe, hogy szakértőnk időhiány miatt nem tudott minden kérdésre válaszolni, de ki kellett választania a legfontosabb kérdéseket.

A csevegés legfontosabb kérdései és válaszai

Tippek az egészséges táplálkozáshoz és a fogyáshoz

FDH ("Eat Half"), csökkentse a kalóriákat

Luisa (28) Hamburgból: „A gyors fogyás érdekében az FDH („ Fogyasszon felét ”, fogyasszon kevés kalóriát) jó választás?

Antje Gahl: „Biztosan megfelezheti a szokásos ételmennyiséget (de ügyeljen arra, hogy elegendő tápanyag legyen!), De ez rövid távon többet segít. Ha azonban a helytelen étkezési szokások elhízáshoz vezettek, akkor nincs igazi tanulási hatás. Miután abbahagyta az FDH diétát, a kilók gyorsan visszatérnek. Ezért hosszú távon meg kell változtatnia étkezési szokásait!

Az összes tápanyagellátás biztosítása érdekében napi 1000-1200 kalóriát kell fogyasztani diétán. Ez azt jelenti, hogy étrenddel, átlagosan 2000 kalória energiaigénnyel napi 800-1000 kalóriát csökkenthet. "

teljes kiőrlésű termékek

Michelle: „Szeretek korai teljes kiőrlésű pirítóst enni, rajta valamivel. De vajon valóban egészséges, vagy jobb lenne a kenyér? "

Antje Gahl: „Minden teljes kiőrlésű fajta (teljes kiőrlésű kenyér, teljes kiőrlésű pirítós, ropogós kenyér, tekercs stb.) Egyformán alkalmas az egészséges, tartalmas étrendre. Vigyázzon a ropogós kenyérrel: ez nem ad kevés kalóriát - de ez még egy szelet megevésére csábít, és a megfelelő feltét általában túl sok kalóriáért felelős. "

Vannak zsírégető ételek?

Philipp: "Mely ételeket javasolja a testzsír elégetése és az anyagcsere javítása érdekében?"

Antje Gahl: „Nincsenek speciális élelmiszerek, amelyek garantálják a zsírégetést - természetes„ zsírégetők ”még akkor sem léteznek, ha gyakran hirdetik őket. A zsírégetés és az anyagcsere serkentése érdekében különösen a testmozgást ajánlom.

Az is mítosz, hogy a kemény edzéssel a zsír izommá alakulhat. De: A sportedzés ösztönzi a testet az izomnövekedésre. És: az izomsejtek felhasználják a kalóriákat, és rendszeres testmozgással megsokszorozódnak. Minél több izom van, annál több energiát használ fel a test, még pihenés közben is. Ez azt jelenti, hogy zsírokat is veszíthet. Az izmok felépítéséhez erőnléti edzésre van szükség, ha ezt kombinálja az állóképességi sportokkal, akkor zsírégetést is végez. "

Ízfokozók

Anja (28) bajorországból: "Mennyire károsak vagy egészségtelenek az ízfokozók?"

Antje Gahl: „A normál mennyiségű glutamát általában nem káros az egészségre az egészséges emberek számára. Az étvágygerjesztő hatás szintén nem bizonyított. Az ízfokozók helyett nagyon jól használható friss vagy szárított gyógynövényekkel és fűszerekkel, hogy hangsúlyozza az étel ízét. "

Szénhidrátok (főleg este)

Nicole (21): „Csak a szénhidrátok mellőzésével lehet fogyni? Főleg este? "

Antje Gahl: „Nem. Az elhízás mindig a túlzott energiafogyasztás eredménye, függetlenül attól, hogy szénhidrátból, zsírból vagy fehérjéből származik. Nincs olyan „étrend”, amely mindenkinek megfelel, az egyik jobban fogyhat a zsír kivágásával, a másik jobban kevesebb szénhidráttal. Rövid távon azonban az alacsony szénhidráttartalmú étrend általában sikeresebb.

Nem az a fontos, hogy mikor eszel, hanem az, hogy mennyi energiát fogyasztasz a nap folyamán. Ez azt jelenti: Ha egész nap keveset ettél, este többet is fogyaszthatsz, akár szénhidrátokkal is. A teljes összeg döntő! "

Fogyni terhesség után

Myriam (28) Hattersheimből: „Nyolc hete szültem a babánkat, és négy kilót leszámítva azonnal visszanyertem a súlyomat. De ez a négy kiló továbbra is fennáll. Szoptatok és bizonytalan vagyok: ha most elkezdek diétázni, akkor a kicsi megkapja az összes fontos tápanyagot? Van valami tippem számomra, hogyan tudnék megszabadulni az utolsó négy kilótól? "

Antje Gahl: „A tanácsom: Legyen egy kis türelme, ne borítsa el magát. A szoptatás segíthet a fogyásban, mert a test energiát használ fel az anyatejhez. Ezért nem szabad megpróbálni túlzottan lefogyni a terhesség utáni időszakban. Fontos, hogy a szokásos módon folytassa az étkezést. "

Gyümölcs és zöldség naponta ötször

Sascha: „Meg lehet enni a salátáját? Vagy van itt korlát? "

Antje Gahl: „A„ napi öt gyümölcs és zöldség ”ajánlás mindenképpen jó. Megeheti a salátát, de itt sem csak leveles salátákat kell használnia, hanem más zöldségeket is hozzá kell adnia, például paradicsomot, sárgarépát, babot stb., Ezek sok rostot adnak és jól feltöltik. Az ételeket illetően az általános szabály: a keverékről és a változatosságról van szó! "

Az első napokban történő fogyás csak vízvesztést okoz

Felicitas (26) Münsterből: „Fogyhatok-e, ha hétfőtől péntekig nélkülözöm, és hétvégén vétkezem? Vagy ez egy teljesen rossz alapötlet? "

Antje Gahl: „Minden élelmiszer- és energiamegtakarítás súlycsökkenéshez vezet, de az első három-négy nap elején ez elsősorban vízveszteség. Ha a héten keveset, a hétvégén pedig sokat eszik, az nem túl alkalmas hosszú távú táplálkozási modellként és fogyás céljából. "

Édesség utáni vágy

Sarah (25) Essenből: „Este édességre vágyom. Mit tehet ez ellen? "

Antje Gahl: „Mindenesetre egyél annyit a nap folyamán, hogy este ne hasson fel egy üres gyomor. Ha még mindig nagyon vágyik az édességre, akkor jobb, ha csokoládé helyett gumicukrot (kevesebb kalóriát) használ. Alapvetően nem szabad elkerülni semmi édességet, a mértékletes élvezet is fontos.

Egy édes desszert vacsora után teljesen rendben van, egyszerűen édesszájúak vagyunk. Fontos, hogy a desszert ne legyen túl nagy és kalóriatartalmú. Édes és egészséges: desszert gyümölccsel (pl. Piros gyümölcszselé, gyümölcssaláta). "

A megfelelő reggeli

Melanie: „Egy bizonyos étrend szerint minden nap tojás kell, és kerüld a szénhidrátokat, mint a kenyér. Ez egészséges? "

Antje Gahl: „Általában a reggeli (diétákkal is) fontos annak érdekében, hogy produktívan kezdjük a napot, és ne alakuljon ki vágy. Reggelire a lehető legtöbb tápanyagot be kell fednie, és fel kell készítenie a szükséges energiát. A teljes kiőrlésű kenyér vagy müzli az egészséges reggeli alapja, a gyümölcsök és zöldségek fontos vitaminokat tartalmaznak. Egyéb tápanyagok, például fehérje, vas, kalcium találhatók tejtermékekben, tojásban, kolbászban. Nem csak az egyoldalú fehérjére támaszkodnék, jól telítene, de a komplex szénhidrátok jobb energiaforrást jelentenek. "

Alkohol és fogyás

Laura (32) Viersenből: "Igaz, hogy a szervezet nem bontja le a zsírt az alkoholfogyasztás után?"

Antje Gahl: „Az alkoholnak két hátránya van: magas a kalóriatartalma, és a test más tápanyagok ELŐTT használja az alkoholt az energia előállításához. Ez azt jelenti: A bevitt alkohol kalóriákat részesítik előnyben, és amit együtt vagy utána eszel, azt zsírként tárolják. "

A diéta megrázza

Marie (32) Hamburgból: "Ha az étkezéseket shake-ekre cseréli, van-e jojó-hatás?"

Antje Gahl: „A kezdeti fogyáshoz, különösen akkor, ha nagyon túlsúlyos, speciális testsúlycsökkentő turmixok (amelyekkel ezután pótolhatja az ételeket) nagyon alkalmasak. Hosszú távon meg kell változtatnia étrendjét, különben a jo-jo hatás valóban bekövetkezik. "

Koleszterin és tojás

Stefan (31) Dortmundból: „Korábban heti túl sok tojás állítólag rossz volt. Nemrégiben olvastam, hogy ez nem befolyásolja olyan negatívan a koleszterinszintet. Hány tojást fogyaszthat biztonságosan hetente? "

Antje Gahl: „Az egészséges emberek számára rendben van a tojás mértékes fogyasztása, általában heti három tojás. Ami a koleszterint illeti, nem csak az a kérdés, hogy mennyit ér el étrenddel, hanem az is, hogy a tested mennyit termel. Akinek problémái vannak a koleszterinszinttel, kérdezze meg orvosát az okokról. "

Étrend-kiegészítők

Petra Duisburgból: "Vannak (természetes/gyógynövényes) gyógymódok, amelyek csökkentik a (forró) éhségrohamokat?"

Antje Gahl: „Óvatosan kell eljárnia a diétás termékekkel, függetlenül attól, hogy növényi eredetűek vagy laboratóriumi eredetűek-e. Mindig lehetnek nem kívánt vagy kellemetlen mellékhatások. Ha vágyad van, segít a rendszeres étkezés a túlzott kalóriahiány elkerülése érdekében. "

Reális fogyókúrás cél

Sandra (25), Lübeck: "Mi az a maximális súly, amelyet egy hét alatt lefogyhat?"

Antje Gahl: „Reális súlycsökkentő cél, amellyel hosszú távon együtt dolgozhat, heti egy kiló. Bármi, ami meghaladja ezt a tényt ("Három kiló három nap alatt" stb.) Meglehetősen kétes ígéretek. Egy kiló zsírtömeg 7000 és 9000 kalória között van, ennyit alig lehet spórolni néhány nap alatt. "

A témával kapcsolatos további információk az IN FORM weboldalon is megtalálhatók.

Az IN FORM Németország kezdeményezése az egészséges táplálkozás és a több testmozgás érdekében. 2008-ban a Szövetségi Élelmezési, Mezőgazdasági és Fogyasztóvédelmi Minisztérium (BMELV) és a Szövetségi Egészségügyi Minisztérium (BMG) kezdeményezte, és azóta országosan aktív az élet minden területén a projektpartnerekkel. A cél az emberek étkezési és testmozgási viselkedésének tartós javítása.

A teljes csevegési napló: