Szalmonellózis vagy szalmonellózis - meghatározás

fertőző betegség, amelyet a gerincesek emésztőrendszerében parazitáló szalmonella, gram-negatív baktérium okoz.

vagy

okoz - A sokféle fajtájú szalmonellózis az emésztőrendszeren keresztül (ételmérgezés) terjed, akár vizet fogyasztva - gyakran kútból, akár baktériumokat tartalmazó ételeket (nyers vagy nem megfelelően főtt tenger gyümölcsei, tej, tojás). ). Bizonyos esetekben a baktérium a legyeken keresztül táplálékon szállul, így fertőzött ürülék marad; az ételek is megfertőződhetnek, ha szalmonella hordozók kezelik őket.
A szalmonellózis az embereket elszigetelt esetekben vagy járványok formájában érinti, különösen a közösségekben (menzák, járványok, kórházak).

Tünetek és jelek - Ezek a felelős csíráktól függően változnak: lázas gyomor-bélgyulladás, amely 24-48 órával a szennyezett étel elfogyasztása után jelentkezik, és felelős a hasmenésért és hányásért vagy általános fertőzésért (tífusz és paratifusz, amelyet Salmonella typhi, illetve Salmonella paratyphi okoz). Gyengült immunrendszerű betegeknél szepszis fordulhat elő, amelyet bonyolíthatnak tüdő-, agyhártya-, húgyúti vagy csontfertőzések.

Kezelés és megelőzés - A kezelés antibiotikumok beadásából áll. A megelőzés megköveteli az élelmiszer és az ivóvíz bakteriológiai ellenőrzését, valamint a mikrobahordozók kimutatását és a közösségből való kilakoltatását. Azokban az országokban, ahol az egészségügyi ellenőrzések nem elégségesek, az ilyen élelmiszerek fogyasztása nyersen vagy rosszul főzve (különösen kagylók, tej és fagylalt) nem javasolt.

Legyen naprakész a koronavírus-járvány romániai alakulásáról! Védje magát és védjen másokat a hatóságok által javasolt megelőzési intézkedések betartásával.