Számítógéppel segített étrend; az Önök rendelkezésére álló napjaink kihívása; ep

Cikksorozatunk a végéhez közeledik. Remélem, hogy segítettem megismerni az étrend problémájának néhány aspektusát, és meggyőztem néhány dologban:

    - a diétákat személyre kell szabni, figyelembe véve a személy antropometriai jellemzőit, napi tevékenységét, az általa végzett vagy nem végzett fizikai gyakorlatokat, az anamnézist, saját betegségeit stb.
    - maga becsülheti meg bizonyos táplálkozási és étrendi paramétereket;
    - a havi fogyás nem lehet akkora, mint szeretnénk;
    - az étrendet alkotó menüknek bizonyos kalóriaértékkel és bizonyos tápanyagtartalommal kell rendelkezniük ahhoz, hogy egészségesek és hatékonyak legyenek a javasolt cél elérése érdekében;
    - az étrend helyes kialakítása szigorúbb folyamat, ezért pontosabb, mint korábban;
    - a táplálkozás empirikus megközelítése elavult módszer; jelenleg a "divatos" megközelítés a mennyiségi, összetettebb, bonyolultabb, de egészségi és hatékonysági szempontból egyértelműen jobb

Ne felejtsük el, hogy a II-es típusú cukorbetegség elhízásból származhat, ez pedig a túlsúlyból. Ezért jó előre megtenni az intézkedéseket, mert a túlsúly káros következményei jelenleg sokkal súlyosabbak, mint az esztétikai következmények.

De térjünk vissza a számítógéppel támogatott étrendre. Az előző epizódokban láthatta az étrend modern megközelítésének összetettségét. És ez csak a probléma egyik aspektusa. Maga az étel összetett összetételű, és ma általában jól ismert.

A következő táblázatban láthatja azokat a tápanyagokat, amelyeket egy friss csirketojás 50 grammnak tekint. Megfigyelték, hogy a "közönséges" csirketojás több mint 30 makro- és mikrotápanyaggal van "felruházva". És vannak olyan adatbázisok, amelyek még több információt tartalmaznak. De álljunk meg ezeknél. Képzeljen el egy változatos menüt, amilyennek lennie kell, és amely tartalmazhat természetes ételek mellett leveseket, leveseket, salátákat, főtt ételeket, süteményeket stb., És amely több tucat ételt tartalmazhat, mindegyiket tojásként jellemezve. mintegy 30 mennyiségi információból.
Több mint 1000 numerikus adatot gyűjt, amelyeket figyelembe kell venni, feldolgozni és összehasonlítani kell a személyre szabott számítások és az elfogadott táplálkozási normák alapján megállapított ajánlott tápanyagigénnyel. Ez a művelet messze meghaladja az elemzés manuális vagy mentális lehetőségeit, és nyilvánvaló, hogy miért marad a "hagyományos étrend", empirikus, tapasztalatok alapján stb., A megfelelő következményekkel: nem személyre szabott menük,

segített

kiegyensúlyozatlan, legjobb esetben nem hatékony és a legrosszabb esetben veszélyes a szervezetre, ez a tény az előző epizódban bemutatott széles körű étrend elemzéséből származik.

Ugyanilyen nyilvánvaló, hogy a probléma csak egy számítógép és egy megfelelő (puha) számítógépes program segítségével oldható meg, amely nem minden esetben gyakori. Ilyen szoftvert használunk, és a VII. Részben említettem. Román nyelvű, és sikeresen alkalmaztam különféle speciálisabb táplálkozási elemzésekhez. Mostantól optimalizálhatja étrendjét.Ne féljen, kezelése nem az Ön feladata, hanem a táplálkozási és étrendelemző.

Mit kell tennie gyakorlatilag… a következő és az utolsó epizódban.