Számológép gyümölcs, drágakő; se a gomba szárítására

Kiszámítja a szárítás vagy kiszáradás során bekövetkező súlycsökkenést és az eltávolított víz tömegét. A gyümölcsök és zöldségek fő összetevője a víz. Ha ezt eltávolítják, akkor a megmaradt, gyűrött gyümölcs vagy zöldség könnyebb, hosszabb eltarthatóságú és gyakran erősebb íze van. A teát és a fűszereket is többnyire szárítják. A szárítást úgy hívják, hogy szárítás a levegőben vagy meleg szárítóban történik, körülbelül 20% víz marad vissza. Más típusú szárítással többet vonnak vissza.
A víztartalom adatai természetesen átlagértékek, a valóságban a víztartalom változhat. Válasszon gyümölcsöt vagy zöldséget, vagy adjon meg víztartalmat és adjon meg egy mennyiséget, a másik két mennyiséget kiszámítja. A mennyiségeket tömegegységben, például grammban vagy kilogrammban mérik; ugyanaz a mértékegység vonatkozik mindhárom mennyiségre.

Példa: 500 gramm sütőben szárított chilében még mindig 60 gramm van. Tehát, ha eredetileg 90% vizet tartalmaztak, szárítás után is 2%.

számológép

Szeletelt friss és szárított habanero chile.