SZÁNDÉTA
A "rostdiétának" is nevezett növényi rosttartalmú étrend az Egyesült Államokból származik, és átfogó tudományos kutatáson alapul. Ha fogyni szeretne, kipróbálhatja ezt a diétát, amelynek számos előnye van, de vannak hátrányai is.
A "rosttartalmú étrend" napi 30-50 gramm növényi rostot biztosít a testnek, ami körülbelül 25 grammal több, mint a szokásos fogyasztásunk. A rost a zöldségekben és gyümölcsökben változó mennyiségben található meg. Ez a diéta a zöldségek és gyümölcsök, de a teljes kiőrlésű gabonák, a teljes kiőrlésű kenyér vagy a szárított zöldségek bevitelének növelésén alapul. Ellenkező esetben az étrendnek kevés kalóriát, zsírt és cukrot kell tartalmaznia, ami végül meglehetősen könnyen követhető étrend.
A rost olyan összetevő, amely elősegíti az emésztőrendszer megfelelő állapotát. Ezenkívül a rostokban gazdag ételek szénhidráttartalma is magas, ez biztosítja számunkra a szükséges napi energiát. Ez az étrend jól tolerálható, sőt krónikus székrekedésben szenvedőknek is ajánlott, ráadásul a rost mennyiségének növelése az étrendben csökkenti a vastagbélrák kockázatát. A rostfogyasztás másik jótékony hatása a koleszterinszint csökkentése. Különféle biokémiai reakciókban vesznek részt, amelyek a koleszterin mennyiségének csökkenését okozzák a szervezetben. A rostot a cukorbetegek étrendjében is ajánlják. Ugyanakkor a gabona rost a legjobb forrás a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésére. A magas rosttartalmú étrend csökkenti a nők szívkoszorúér-betegségének kockázatát.