Szánjon időt arra, hogy jól étkezzen
Van „lassú étel”, egy mozgalom, amely arra hív bennünket, hogy fedezzük fel az elfogyasztott ételek eredetét és előállítási körülményeit. Mi lenne, ha mi is gyakorolnánk a "lassú ízt", minden falat ízesítésének művészetét?
Egy olyan világban, ahol minden száz mérföldönként megy óránként, és ahol szinte minden érzékszervünket felkérjük, gyermekeink (és mi, felnőttek sem vagyunk kivételek) nem fordítanak erre időt és szokást, hogy megkóstolják ezt.
Valójában egy 1 Ricardo és Léger Marketing által végzett 2016-os felmérésben kiderült, hogy a válaszadók 45% -a azt állította, hogy étkezés közben néz televíziót, és 11% -uk azt mondta, hogy éjszakai időben lógnak a közösségi médiában. Ebben az összefüggésben nem csoda, hogy a családdal töltött minőségi idő és az ételek megbecsülése fogalmak.
Egyél az 5 érzékkel
A túl gyors ételfogyasztással járó problémákon túl (aerofágia, emésztési problémák, fulladásveszély stb.) Az étkezés két percen belüli lenyelése nem teszi lehetővé, hogy jóllakottságot érezzen, vagy az étel által nyújtott örömöt. Ha az evés alapvető szükséglet, akkor ennek az időnek az összes érzékszervünkkel való éberséggel történő megteremtése ugyanannyi kell legyen.
Az étkezésnek teljes érzékszervi tapasztalatnak kell lennie, és az étellel való egészséges kapcsolat kialakítása érdekében a gyermekeket már korán meg kell ismertetni azzal, amit mi úgy hívunk, hogy "lassú íz".
Egyél a szemeddel
Egy ideális világban a bemutatott ételeket gondosan és eredetileg, de naponta készítenék el, aminek ideje átalakulni " foodstagrammer "? Senki. Semmi sem akadályozza azonban abban, hogy vezessük a beszélgetést, hogy a gyerek lássa, mi alkotja a tányérját. Például megkérhetjük őt, hogy nevezze meg az ott található színeket és ételeket.