Száraz kolbász alapkalóriák és táplálkozási információk

> Táplálkozási információk

A kolbász egy vagy több hús, főként sertéshús darálásából készült árucikk, amelyet a helyi, regionális vagy nemzeti hagyományok szerint sokféleképpen fűszereznek. Miután a kolbászt természetes vagy mesterséges burkolatba helyezték (dombornyomással), hogy formája megkapja, vagy "forralják és/vagy szárítják", néha legalább négy hétig füstölik, vagy "forralják és/vagy buggyantják", majd lehűtik. húsleves, mint a fokhagymás kolbász. Átmérője néhány millimétertől körülbelül húsz centiméterig terjedhet, mint a mortadella.

kolbász

A CC-BY-SA licenc hatálya alá tartozó tartalom. Forrás: Száraz kolbász cikk a Wikipedia-ból francia nyelven (szerzők)

Az alábbiakban feltüntetett táplálkozási információk (beleértve a kalóriákat is) 100 g anyagra vonatkoznak.