Szardella - Milyen előnyökkel jár az egészségügyi kártya és az orvosi tanács
A Nemzeti Egészségügyi Táplálkozási Program javasolja, hogy hetente legalább kétszer fogyasszon halat. Egy felnőtt adag körülbelül 100 g. A gyermekek életkoruktól függően 10-70 g-os adagokat fogyaszthatnak.
A halak kiváló forrásai fehérje: a kilencet tartalmazza aminosavak a testünkhöz szükséges alapvető dolgok. Ezek fehérje kulcsszerepet játszanak az emésztési enzimek, hormonok és szövetek, például a bőr és a csontok kialakulásában.
Szardella tartalmaz egyszeresen telítetlen zsírsavak és többszörösen telítetlen, omega 3 különösen, amelyeknek a szív- és érrendszerre gyakorolt védőhatásai széles körben elismertek.
A változatos és kiegyensúlyozott étrend részeként a szardella rendszeres fogyasztása csökkentené a halálozás kockázatát szív- és érrendszeri betegségek[1].