Szardínia KALÓRIÁK

100 g szardínia hoz:

kalória mennyiségben

Hány kalória a szardínia ?

A szardínia az Atlanti-óceán és a Földközi-tenger partjainál található tengeri hal. A mintegy húsz centiméteres szardínia ezüstszínű hasáról és kék hátuljáról ismerhető fel. Bár a szardíniat gyakran dobozokban és olajban értékesítik, frissen is fogyaszthatók. A szardínia gazdag fehérjében. Olajos halnak tekintik az általa nyújtott lipidek miatt. Ezek jó zsírok és pontosabban az omega 3. 100 g szardínia elfogyasztása 125 kcal-t, valamint számos vitamint és ásványi anyagot, például foszfort, kalciumot, D-vitamint és B csoportú vitaminokat eredményez.

Szardínia, egy veszélyeztetett hal.

Mint minden hal, a szardínia is a túlhalászás áldozata. Így gyakorlatilag eltűnt a namíbiai partvidékről. Az Atlanti-óceánon 20 éven át, egyre csökkenő koncentrációval szembesülve, halászati ​​kvótákat vezettek be. Úgy tűnik, hogy a Földközi-tengeren a szardínia iskoláit fenntartják. Ennek ellenére a szardínia továbbra is olyan halfaj, amelyet védeni kell, mert fontos szerepe van a tengeri ökoszisztémában. Ez egyúttal más fajok zsákmánya, és szerepet játszik a vízminőség fenntartásában. Végül, ellentétben más halakkal, a szardínia kevésbé érinti a szennyezést. Legalábbis a nehézfémek, például a higany koncentrációjával és felhalmozódásával.