Szárított Grenoble bio dió az Alp Noix 2018. évi betakarításából
Hány kalória van/van Grenoble bio dió nak,-nek Alp Noix?
100g átlagosan tartalmaz
| 2912 kJ/696 kcal |
| 6,3 g |
| 4,6 g |
| 66,3 g |
| 6,1 g |
| 6,2 g |
| 15,3 g |
| 0,01 g |
Tartalmazhat tejet, földimogyorót, mandulát és más dióféléket.
Szárított dió, számunkra mindenképpen a karácsony előtti szezon része. Dekoratívak és egyszerűen finomak. De egész évben értékes omega-3 zsírsavakkal látják el testünket.
A grenoble-i dió az első dió a világon, amelynek különleges minősége miatt ellenőrzött eredetmegjelölést kapott. A származást és a minőséget egy Appellation d’Origine Contrôlée (A.O.P.) védi 1938 óta. Az Alp Noix szárított organikus diója hordozza ezt az A.O.P. bizonyítvány.
Az általunk tesztelt Alp Noix dió francia biogazdálkodásból származik, és 2018-ban szüretelték. Kaliber 28/30 mm.
A dió nagyon étvágygerjesztőnek tűnik, könnyen feltörhető és rendkívül friss. 400 g-os csomagolási egységgel már csak 1 anya nem volt ehető.
A dió íze éppen ilyen, frissen repedt, nagyon jó. De salátákban is használjuk őket (báránysalátával, rakétával vagy pitypanggal való kombináció itt különösen finom), egyszerűen a saláták „az utolsó simítást” adják. Pár felezett dió dekorációnak is jól mutat, nemcsak a salátán, hanem a gyönyörűen elrendezett sajttálakon is. A grenoble-i dió kiválóan alkalmas desszertekhez, vagy egyszerűen frissen feltört müzlit ad hozzá. A dió finomítja az alma- vagy csokoládétortát, és természetesen az adventi időszakban minden karácsonyi süteményt.
Ki az Alp Noix?
Az Alp Noix egy olyan márka, amely szabványokat határoz meg a francia dióra, amelyek az Alpokból származó válogatott fajtákból állnak.
Az Alp Noix a „Coopenoix” ernyőszervezethez tartozik, amely több mint 400 termelőt egyesít és a „dió kultúra” értékeit képviseli.
A termékek mindegyike biotanúsított és ökocert pecsétet visel.
A „Coopenoix” ernyőszervezet a higiéniára és az élelmiszerbiztonságra, a környezetvédelemre, a szociális biztonságra, valamint az alkalmazottak egészségére és biztonságára összpontosít.
Következtetés:
Ha nincs lehetősége friss dió beszerzésére (még a gyűjtés is szebb, de nem mindenkinek van diófája a közelében), az Alp Noix-ból származó Grenoble dió jó és ízletes alternatíva. Újra és újra felhasználjuk.
Az egyetlen lefelé: a dió műanyag zacskóba van csomagolva. Ezt jobban meg lehet csinálni! Az ilyen ételeket jól el lehetne adni egy kis zacskóban vagy valami hasonlóban.